豆豉凉瓜炒肉片的做法和图解,豆豉凉瓜炒肉片怎么做更好吃

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豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃

凉瓜季节~吃点凉瓜下下火

用料  

苦瓜 1个
若干
瘦肉 若干
淀粉 若干
六月鲜8克轻盐原汁酱油 1勺
若干
豆豉 若干

豆豉凉瓜炒肉片的做法  

  1. 准备材料

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 瘦肉加生粉,油,六月鲜8克轻盐原汁酱油抓均匀

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 凉瓜洗干净处理干净

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 切片后焯水,加点油哦,颜色会好看点

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 焯水后过冷河沥干水份

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蒜和豆豉剁碎

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 热油爆一下

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加入肉片炒熟

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 加入凉瓜翻炒均匀

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 上碟

    豆豉凉瓜炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

凉瓜季节这个菜是广东桌上经常能看到的菜之一