一顿香肠和奶酪煎蛋卷的丰盛早餐,让你满嘴留香和美味,一定会为你开启美好的一天。(菜谱来自food to love)
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用料
鸡蛋 | 2 个 |
牛奶 | 1 tbsp |
欧芹碎末 | 少许 |
植物油 | 1tbsp |
直布罗陀肠 | 2根 |
小蘑菇 | 4 个(对半切开) |
樱桃小番茄 | 4个(对半切开) |
乳酪粉 | 1/4 cup |
早餐有煎蛋卷 宝宝再不饿肚子啦!的做法
先将烤箱预热至高温。
将鸡蛋、牛奶和欧芹放在一起搅拌。
把油倒入不超过20厘米深度的不粘锅加热至适当高温,将香肠和蘑菇煎6-8分钟,直至香肠煎熟,然后将香肠放在砧板上冷却,纵向切成两段。
把番茄、香肠、蘑菇一起放入煎锅中,调至小火,打入鸡蛋,均匀摊开,不要翻转,直至边缘呈现轮廓,撒上奶酪。
直接将锅在搁置烤箱架上,直至蛋卷表面金黄或成形,撒上少许欧芹,煎蛋卷就完成了。
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小贴士
奶酪需要买大块的,事先冷冻后放入储存袋搓碎。