食材一点不复杂,也是家家都能有的。
而且做法也简单,只要你一次倒的面糊量和火候掌握好了,就肯定不会翻车了。
用料
普通面粉 | 150克 |
番茄酱 | 40克 |
白芝麻 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 320克 |
早餐蛋卷【宝宝辅食】的做法
面粉中加入盐和320克的清水,不断搅拌到面糊完全无颗粒的状态。这里可以舀起来看一下面糊的状态,倒下去是那种流线状的样子就行。
不粘锅刷薄油,舀入适量面糊,摇晃锅子让面糊在锅中均匀的铺开。
*这里我建议一次不要舀太多了,根据锅子的大小来判断舀多少。如果面糊太多了,不仅是不太好熟,也会影响最后的口感。开小火,面糊煎到定型后倒入蛋液,用小刷子刷匀。
撒点芝麻点缀一下,确认底面都定型,就可以翻面了。
给宝宝吃的我就刷番茄酱了,要是大人吃你们就按照自己的口味来。
最后把小饼卷起来,取出切成更适合孩子吃的段段就行。如果宝宝比较大了,直接咬着吃也可以。
*你们要是想要更吃得更丰富一点,也可以在里面加上生菜、香肠啥的,家里有啥爱吃啥都能往里加。