做过面包的朋友大多都经历过这样一个过程:用心做出来的面包居然是个大疙瘩,实在难以下咽!
失败的面包再难吃也不能扔啊,那材料可都是花了真金白银的!心疼的朋友试试这款简单快捷的鸡蛋布丁面包羹吧,再难吃的面包也能快速解决掉!
用料
面包碎 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50~125ml |
或冷开水 | 50~100ml |
白糖半勺(甜口) | 约5克 |
番茄酱(咸口) | 适量 |
[快手早餐]微波炉版鸡蛋布丁面包羹(快速消耗失败面包)的做法
一个鸡蛋打散!
根据个人饭量和口味,加适量牛奶和白糖,搅拌均匀!
牛奶的用量控制在50~125ml!
如果面包够甜,也可以不加白糖,喜欢吃咸口的可以加一勺番茄酱!因为面包本身就有鸡蛋和牛奶,也可以将牛奶换成了冷开水!
牛奶的用量不要超过125ml,冷开水的用量不要超过100ml!撒入撕成小块的面包,面包可以多加一点,面包太少的话会浮在上面,那底下就是纯粹的鸡蛋布丁了!
置微波炉中,用中火加热四分钟!
出锅即食,当早餐是足够饱了!香甜软糯,有点像水糕!
如果是像石头一样的面包,建议去掉焦皮,用手碾碎!
这样可以消耗更多面包!
当然,面包放得越多,微波的时间也要相应增至5~6分钟!
很大一块哦,做两个人的早餐都完全没有问题!
做成“面包披萨”也是不错的!
一颗鸡蛋加50ml牛奶和一勺番茄酱打散,倒入一个六寸的盘中!
撒上面包,置微波炉里,中火加热两分钟!取出盘子,铺上马苏里拉奶酪,面上加几粒枸杞或是蔓越莓装饰一下,重新置微波炉里,中火加热四分钟,
热气腾腾的面包披萨就好了,会拉丝哦,小心烫嘴!
小贴士
个人经验,如果面包变得干硬,有两种简单的办法让它变的松软:其一是用微波炉煨30秒,其二是放锅里蒸一分钟!
经过这样的简单处理,干硬的面包立马变得热乎柔软,不过一定要及时吃哦,因为热度一过,面包立马打回原形,尤其是用微波炉煨的,建议加盖,可以减少水分流失!