莓果玛芬蛋糕的做法和图解,莓果玛芬蛋糕怎么做更好吃

买了一大包冷冻综合莓果，一时之间不知如何消耗，于是烤了莓果玛芬。
第二天拿去和同事分享。食物最大的乐趣就是分享吧。

用料  

莓果玛芬蛋糕的做法  

1. 将所需食材准备好。黄油、鸡蛋、牛奶恢复到室温；草莓切成蓝莓大小的小块；低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛。

2. 黄油、红糖、砂糖倒入碗中，用打蛋器充分搅拌。

3. 打发到食材开始泛白、体积膨胀为止。

4. 分三次加入蛋液。

5. 每一次加入蛋液都要搅拌均匀。

6. 加入1/3已过筛的面粉，用刮刀快速搅拌均匀。

7. 加入一半的牛奶，充分搅拌均匀。继续加入1/3的面粉，搅拌均匀后倒入剩余的牛奶，继续搅拌均匀后，加入剩余的1/3面粉，充分搅拌直到看不见干粉。

8. 在做好的面糊中加入莓果，搅拌均匀。

9. 用勺子将面糊盛入纸托中，表面加入2-3颗蓝莓。可以在表面放入蔓越莓干点缀。

10. 放入预热到190℃的烤箱中烘烤20-25分钟。

11. 蘑菇头玛芬，冲啊~