泰式青芒果蘸酱的做法和图解,泰式青芒果蘸酱怎么做更好吃

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泰式青芒果蘸酱的做法步骤图,怎么做好吃

最近超红的天生一对里,女主做了这个酱,征服了男主一大家子人。翻了之前从泰国带回的食谱书,果然有这道酱。

用料  

白砂糖 70克
鱼露 30毫升
30毫升
干洋葱 5-6个
虾皮 1/4杯
辣椒 1个

泰式青芒果蘸酱的做法  

  1. 白砂糖,鱼露,水,放入锅中混合均匀后,开小火,熬到有点点浓稠

  2. 干洋葱去皮,用粉碎机打碎(用刀切也可以),加入第一步的液体中,煮一小会儿后,关火

  3. 虾皮和辣椒打碎,加入到第二步的液体,搅拌均匀,放凉

  4. 青芒果切厚片,蘸上酱,开吃

小贴士

原方用了250克棕榈糖,因为比较难买到,所以改为白砂糖了,而且我家口味没那么甜,酌量减少了