最近超红的天生一对里,女主做了这个酱,征服了男主一大家子人。翻了之前从泰国带回的食谱书,果然有这道酱。用料白砂糖70克鱼露30毫升水30毫升干洋葱5-6个虾皮1/4杯辣椒1个泰式青芒果蘸酱的做法白砂糖,鱼露,水,放入锅中混合...
03-06
用料大蒜瓣小米辣香菜根小青柠汁8个洋葱些许个线椒糖1勺生抽1勺鱼露2勺纯净水3勺泰式蘸料的做法破壁机打碎,15秒即可...
01-23
用料芒果1个椰奶60克糯米250克白糖适量(按各人口味放)糖浆适量(按各人口味放)泰式芒果饭的做法1)糯米清洗后加入适量椰奶、白沙糖、水搅拌均匀,放电煲煮。(注:水要比平时煮饭的水小一点,硬的饭会更好吃)。2)煮熟后把饭盛入深一点...
12-01
宅在家里这么久,有没有怀念去东南亚旅行时吃过的酸甜美味?现在就用KitchenAid小神碗来制作一份鲜香泰式鱼饼配甜辣生津的芒果辣椒酱!#让每餐都与众不同用料鱼饼无刺鲷鱼肉500克泰式红咖喱酱2汤匙豇豆60克鸡蛋1个海盐1茶...
10-09
泰式青芒果沙拉是一道经典的泰国菜,简单又美味。只需有新鲜的硬青芒果和鱼露,就可以复制这道菜的精髓。将芒果换成青木瓜就变成了青木瓜沙拉。用料青芒果一只柠檬半个鱼露一小勺黄飞红麻辣花生一勺泰式青芒果沙拉的做法...
12-06
甜辣口的泰式甜辣酱配咸鲜口的广式虾饺甜辣鲜香用料速冻虾饺8只味好美泰式甜辣酱1勺泰式甜辣酱蘸广式虾饺的做法速冻虾饺冷水上锅,水开后蒸10分钟蒸虾饺的时间在盘子里挤上虾饺的好基友:味好美泰式甜辣酱虾饺蒸熟后盛出...
12-08
pitent今天又展现了他的手艺,真是个心灵手巧的可人儿呀用料小米辣(小青椒)一些香菜杆一些腐乳3块番茄酱一半辣椒酱一半蒜一些鱼露糖柠檬水泰式酸辣&甜辣蘸酱的做法甜辣酱:辣椒切碎,腐乳、番茄酱、辣椒酱蒜,一点点水,放在...
04-26
用料青柠个盐克鱼露勺蒜蚝油酱油葱根泰式青柠檬凉拌蘸酱的做法大蒜切成末,炒香放点热汤(热水),蚝油,酱油,葱,蒜盐,炒香,烧热,然后加入柠檬汁水煮过后的蔬菜,粉丝,蘸酱吃。酸酸甜甜很开胃!...
05-18
芒果买回来一个月了,外表变色了,可里面还没熟透,为了防止坏掉,所以制作成果酱,孩子可喜欢吃了!用料芒果1500克冰糖500克柠檬汁半个青芒果酱的做法芒果切丁与冰糖柠檬汁拌匀封上保鲜膜静置四个小时以上倒入锅中,无需加水,把浮...
03-20
看过SAS小姐姐的ASMR的同学门应该对这个蘸酱都很熟悉了,没看过的宝贝们推荐大家b站或者YouTube搜索sas,小姐姐几乎每个视频都有用到这个酱,我来记录了方法以及我自己尝试做过了,非常好吃!!而且方法简单,材料也很好买!用料香菜...
05-23
做个芒果salsa,可以配不同的菜,口味酸甜辣,很适合夏天去腻。我的芒果太熟了,汁水比较多。不够甜可以加椰糖。1RipeMango,peeledanddiced(about11/2cupsdicedmango)1/4redbellpepper,dicedsmall1/2redonion,finelydiced2t...
02-13
用料1大匙花椒2粒蒜頭10克姜,切片80克洋葱,切半20克水250克蔗糖700克芒果,切片120克醋1茶匙鹽1/2茶匙姜黃粉100克葡萄乾芒果酸辣酱,精选中西式酱料蘸酱的做法1將花椒放入主鍋,以6分/120℃//速度1爆香,再以25秒/速度10調合,取...
02-19
用料鱼露勺红葱头瓣小米辣椰子糖或者黄糖干虾仁虾酱生芒果味精泰式蘸酱的做法干锅内无油放入干虾仁炒香,捣碎备用锅内加少许水融化椰糖,融化后加入鱼露,味精,虾酱,煮至浓稠后放入干虾仁碎,红葱头,小米辣拌匀即可...
01-21
看到宿舍楼下满树的青芒果垂涎欲滴,可是终归不是自己种的,这满树的果子承载了许多人的希望,我就不凑这个热闹了。那天跟小男朋友提起,他给我摘了好几个青青的生芒果,还一脸不敢相信的表情“这些芒果硬得跟石头一样,真的能吃...
07-31
怕酸的用一个青芒果即可用料虾10只扇贝肉4只牡蛎1把泰国粉丝1把青芒果2个圣女果(红黄各一半)20颗青柠檬1个生菜1颗雨露适量罗望子酱2勺白糖半勺泰式青芒果海鲜粉丝沙拉的做法洗干净切一半青芒果去皮青芒果丝海鲜水里加...
09-10
看完《天生一对》以后开始对泰国美食产生了浓厚的兴趣,作为一个江南的孩纸对貌似黑暗料理的青芒果蘸酱充满好奇,尝试以后感觉打开了新世界的大门,甜辣又带有咸香的酱汁配上清香爽脆的芒果,越吃越停不下来把这个方子分享给...
02-12
天气湿热,酸酸辣辣的泰式沙拉最合胃口了^_^用料青芒果一个青瓜一条鲜虾半斤蒜指天椒青柠檬鱼露泰式青芒果大虾沙拉的做法鲜虾去壳去虾线处理干净,焯熟青芒果去皮切丝青瓜切丝蒜捣蓉,辣椒切粒蒜茸+辣椒+鱼露+青柠汁+砂糖...
12-14
炎热的夏季胃口总是这种的差,来点酸辣开胃沙拉,适当调节一下胃口也是不错的选择!有时间的话还可以准备多点水果蔬菜,相信口感更好😋用料青芒果1个金枪鱼1罐黑胡椒少许鱼露1勺青柠汁1个糖2勺芥辣少许扁桃仁小半碗泰式甜辣...
07-25
收到味好美的酱包大汇合,泰式甜辣酱是心头最爱,自创一版泰式芒果虾用料芒果半个冻虾仁随意味好美泰式甜辣酱1包泰式芒果虾的做法冻虾解冻,烧一锅开水焯一下变色起锅另起锅放少许油,油半开倒入焯好水虾仁根据自己口味放少...
12-11
用料青芒果1个鱼露2勺虾酱半勺棕榈糖200克干虾米50克红葱头1~2个小米辣适量泰式青芒果绝配蘸酱น้ำปลาหวาน的做法先把棕榈糖放锅里加水煮开,一直搅拌直到糖水变得浓稠在煮糖水的同时,把虾米舂碎,小米辣切碎,红葱...
03-09
吃梭子蟹的日子,换个酱料试试用料螃蟹1-2只料酒适量姜5-6片🥳传统料汁:姜4-5片切末醋6勺生抽1勺盐少量香油1勺🥳泰式料汁:香菜适量(一定要有香菜根)小辣椒🌶️6-8个蒜🧄1头小柠檬🍋2个泰式棕榈糖3勺(没有的白糖就可以)鱼露3勺...
03-15
青木瓜沙拉和青芒果沙拉(SomTum)是两款泰国最具代表性的轻食,也是国外的泰国餐厅里必有的前菜。SomTuam摊子更是在泰国的街头巷尾都找得到,SomTum在泰国的做法更多样化,有咸螃蟹SomTum,咸蛋SomTum,臭鱼SomTum等等。好友Mi...
02-13
皮一下hin开心🤣用料芒果半个薄盐酱油一小勺辣椒粉可选芒果蘸酱油的做法芒果削皮切片摆盘淋上酱油吃!...
03-05
味道酸酸甜甜我喜欢用料虾(最好是明虾或者大青虾)一斤芒果(我用的青芒果)2个泰酱50ml椰浆50ml-100ml黄油盐泰酱芒果虾的做法虾洗净开背,在虾肉上抹上一点点盐腌制。芒果切丁平底锅烧热,小火融化黄油,把虾肉那面朝下放在锅中煎...
12-23
国内可能材料比较难买,主要是自己记录一下。欧洲人很喜欢各种蘸料配着面包干,奶酪,面包片,薯片等一起吃。之前在一个高档调理店买过一个芒果味的,鲜甜咸香,特别好吃。但小小一瓶就要8欧,敞开了抹面包吃的话不到两天就没了。...
07-11