「生酮」日式肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮」日式肉末茄子做法

成分表
热量: 516kal
蛋白质: 18.3克 (13％)
脂肪: 47.7克 (76％)
碳水化合物: 16.4克 (11％)

用料  

【生酮】日式肉末茄子的做法  

1. 青椒和茄子切成丝，大蒜用刀拍扁，切成末。先下大蒜，和肉沫炒熟，下茄子炒到软，然后再下青椒，翻炒均匀，加盐，黑胡椒。

2. 出锅装盘以后，上面カツオ(木鱼花)和塩こんぶ(盐昆布)，就可以吃啦。
   
   这个木鱼花和盐昆布可以不放，是用来补蛋白质的。盐昆布是调味过的，会有碳水，所以不要多放，能不吃最好不吃，主要用来丰富口感。

3. 成品的样子～

4. 看起来还是很有胃口哒，生酮友好，嘿嘿～

小贴士

茄子先下锅，不然会把青椒炒老，都切条是为了吃起来像在吃面，过过嘴瘾，肉沫是因为刚好那天做肉酱，可以用肉丝，哈哈。