日式牛奶面包卷，松软到不行的一款的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶面包卷，松软到不行的一款做法

超级软～超级香～都是有馅料的

用料  

日式牛奶面包卷，松软到不行的一款的做法  

1. 除黄有外所有材料放入盆中，先2档混合均匀，在转4档，一共15分钟

2. 加入黄油，也是先2档混合均匀，在转4档揉面，揉10分钟，取下一小块面团撑开如图

3. 盖上保鲜膜发酵至两倍大，可放在烤箱30度左右发酵，然后放一盆温热的水

4. 发酵到这样手指插进去不会回缩就可以了

5. 取出按压排气

6. 分成大小约50克一个的面团，一共12个，揉圆，松弛10分钟

7. 按顺序取出面团，用擀面杖擀成长舌状

8. 铺上你喜欢的馅料，蜜豆

9. 两边对折，稍微按压一下，然后两头卷起

10. 豆沙，还有肉松口味

11. 这次试试看千岛沙拉酱

12. 卷好后，放进烤箱二次发酵，放一盆热水，不需要开烤箱温度

13. 提前165度预热烤箱，二次发酵至1.5倍大时，洒上高粉，然后割包

14. 送入烤箱，165度烤18分钟左右，中途注意上色效果，在你喜欢的颜色到达时加盖锡纸

15. 出炉，萌萌哒～趁热试了千岛酱口味的，太赞了，松软可口，以后可以做千岛酱口味的了，好吃到不行

16. 看看，出炉的时候这么轻，这么松软的样子