日式蛋包饭*オムレツ的做法步骤及图解,美味正宗的日式蛋包饭*オムレツ做法

最近ＣＯＣＯ同学的午休时间都用来沉迷动漫，今天有意无意的对我说动画片里的【日式蛋包饭オムレツ】看起来好好吃[天啊][天啊]
在日本呆了八九年、好像从来没有吃过オムレツ！总觉得这是小朋友的食物，记得都是COCO三岁在千叶住的那段时间在餐厅给他点过......
仅依靠着十年前在COCO’S餐厅点那份オムレツ的记忆、开始了、试着做这份愛心午餐🍴
首先一想到没有番茄酱做出来的蛋包饭肯定又会被他嫌弃没有灵魂[流汗]然后开始了自制番茄酱、花掉一个多小时[囧]
虽然最后煎蛋包饭有点曲折、最终勉强算是成功吧✌️

用料  

日式蛋包饭*オムレツ的做法  

1. 番茄洗净、去皮、切丁；

2. 洋葱、火腿肠、香菇（今天冰箱里没有香菇，只有新鲜羊肚菌）、青椒切粒；

3. 不粘锅开小火将黄油融化；

4. 倒入番茄丁、加适量盐；

5. 倒冰糖加热、搅拌煮至浓稠；番茄酱完成✅待用。

6. 取干净不粘锅开小火化黄油；

7. 将准备好的洋葱、火腿肠、羊肚菌倒入锅中；

8. 翻炒后再倒青椒粒；

9. 撒胡椒、加适量的盐🧂；

10. 再加入之前自制番茄酱；加热翻炒；

11. 加白米饭🍚；

12. 翻炒翻炒；搅拌混合均匀；

13. 将炒饭装饭碗里待用；

14. 将鸡蛋🥚打散、加淡奶油（或牛奶🥛）；

15. 平底锅小火融化黄油5g；

16. 在锅里用筷子🥢搅散鸡蛋液；

17. 蛋皮中间变白，中间半熟的状态倒入炒饭；

18. 装盘；

19. 淋上番茄酱（这是小妞去加拿大之前在家吃的麦当劳薯条🍟剩下的10g番茄酱😓）

20. 第二盘淋上了ゆき自家製番茄酱✌️

21. 完成午餐✅

22. 味道好极了🌟🌟👏👏非常完美✅

23. 配了番茄排骨汤；｛ＰＳ：第二盘还没端出来第一份已经被吃光😋｝

小贴士

用自制番茄酱更健康、更美味！