用料
| 洋葱 | 1/4个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 什锦杂蔬 | 50g |
| 隔夜米饭 | 1小碗 |
| 植物油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蛋皮材料： | |
| 盐 | 0.5g |
| 牛奶 | 10g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 番茄酱 | 少许 |
No.27日式蛋包饭🍛的做法
准备材料：洋葱1/4切粒 火腿肠一根切粒，什锦50g提早从速冻拿出解冻 准备一小碗隔夜米饭
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第2张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第2张")
平底锅加入一勺植物油 热锅 等到微微冒烟时 加入洋葱 翻炒爆香
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第3张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第3张")
再倒入火腿粒继续翻炒
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第4张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第4张")
倒入什锦杂蔬翻炒均匀
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第5张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第5张")
再倒入一小碗米饭 加入2勺番茄酱 1勺盐 4勺生抽提味 翻炒2分钟 上色均匀
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第6张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第6张")
翻炒好了起锅倒入小碗里
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第7张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第7张")
现在我们来做蛋皮部分 准备一个无水的小碗 打两个鸡蛋 倒入10g牛奶 再加入0.5g盐
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第8张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第8张")
搅拌均匀
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第9张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第9张")
平底锅内倒入10g植物油
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第10张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第10张")
再倒入搅拌好的蛋液 然后拿起锅子转一转 摊成一张面饼状 中途一直保持中小火
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第11张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第11张")
等到表面的蛋液充分被吸收后 把蛋皮装入一个平盘里 再在一边放上炒饭 另一边蛋皮再盖上
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第12张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第12张")
在蛋皮表面“Z字型”挤上一层番茄酱
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第13张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第13张")
日式蛋包饭大功告成啦👏
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第14张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第14张")
另外我用昨天方子提到的草莓酱做了一杯气泡水 上面换成了蓝莓 也很好看哟～～😊
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第15张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第15张")
上面放上几片薄荷叶，很是清爽
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第16张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第16张")
开动啦🥢
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第17张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第17张")
😋
![No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第18张]( "No.27日式蛋包饭🍛的做法步骤图 第18张")
