铁皮石斛花旗参炖鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的铁皮石斛花旗参炖鲍鱼做法

这是一个人的份量，很多人都把鲍鱼壳扔掉，其实鲍鱼壳很有药用价值的，有清肝补钙等功效。今天这个炖盅太小所以就没放壳了。

用料  

铁皮石斛花旗参炖鲍鱼的做法  

1. 清水浸泡

2. 鲍鱼去壳清内脏

3. 各食材按量集齐

4. 食材放进炖盅加300ml冷开水

5. 加盖

6. 调好时间～2.5-3小时。

7. 时间到加盐

8. 出锅

9. 开盖！小心烫嘴

10. 开吃

11. 香气四溢！

小贴士

鲍鱼买的时候最好让店家帮忙起壳，自己弄会麻烦些。也可以把瘦肉换成鸡肉。