在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包做法

炊艺屋 人气:7.13K
在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法步骤图

炸鸡和鸡米花 外酥里嫩 味道比KFC的好吃 宝贝们都爱吃
因为很多油炸食品 就想晚餐搭配一款主食胡萝卜小餐包 以前的KFC全家桶里都有的 大家还记得吗?
因为面团分量不大 手工揉面15分钟出膜 2个半小时的制作时间也不长 但却很好吃。

用料  

翅根或翅中 500克
大蒜 3瓣
生姜 3片
黑胡椒 2-3克
生抽 15克
3克
面粉 100克
淀粉 50克鸡蛋一个
鸡胸肉 一块
生姜 2片
大蒜 2瓣
黑胡椒 适量
蛋清 一个
鸡蛋 一个
面粉 100克
淀粉 50克
2克

在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法  

  1. 鸡翅冲洗干净 空干水分 用刀在每个鸡翅上划三刀 姜 蒜切末 加入盐 黑胡椒 生抽 用手抓匀 让鸡翅充分入味 (喜欢吃辣的放辣椒面,我给孩子做就没加)盖上保鲜膜腌制4小时以上

    姜 蒜 生抽 盐 黑胡椒 腌制4小时

    在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 面粉+淀粉混合均匀做炸鸡粉 在另一个碗里打一个鸡蛋搅拌成蛋液, 腌好的翅根先占炸鸡粉,用手抓住一头在蛋液里占一下  再占一遍炸鸡粉  甩掉多余的干粉 这样炸出的鸡翅是表面有鳞片状的脆皮。油锅加热到170度(为节省用油,可以选用直径在18厘米左右的奶锅)放入鸡翅,可以找一点面糊放入锅中 能瞬间飘起来就说明油温到了,入油锅后转中小火炸7分钟左右,表面金黄空干油装盘。

    在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 鸡米花的做法:鸡胸肉切成块,蒜,姜切末 加入调料 和一个蛋清腌制入味 2小时以上 剩下的做法与炸鸡翅相同,需要注意的是不要占过多的生粉 炸的时间也要缩短 大概3-4分钟 颜色金黄即可,不然鸡肉炸老了,发硬发干就不好吃了。

    在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 为了搭配炸鸡 还做了胡萝卜餐包 增加维生素

    在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 这是具体做法 大家参考一下

    在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 黄黄的颜色 都是维生素哦⊙∀⊙!

    在家做出好吃的KFC炸鸡翅+鸡米花,搭配健康营养的胡萝卜小餐包的做法步骤图 第7张
H推荐热门
N最近更新