营养早餐：鸡蛋炒胡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的营养早餐：鸡蛋炒胡萝卜做法

3分钟快手菜，简单易做又营养好吃😋

用料  

营养早餐：鸡蛋炒胡萝卜的做法  

1. 胡萝卜洗净，削皮后切丝，备用

2. 鸡蛋2个，加入少量的盐、十三香、小勺料酒，用筷子搅拌均匀，备用

3. 锅热油，将蒜切段放入锅内爆香

4. 倒入胡萝卜，大火翻炒几下

5. 倒入适量的盐（注意不要放多，此步骤只是为了让胡萝卜出水），继续大火翻炒均匀

6. 炒至胡萝卜变软，呈出备用

7. 锅内留油，将鸡蛋倒入

8. 待鸡蛋炒至定型后，倒入炒好的胡萝卜

9. 加入一勺蚝油，大火翻炒均匀

10. 简单好吃的鸡蛋炒胡萝，即可出锅

小贴士

1、喜欢吃蒜的朋友，可以多放一点，炒熟后的蒜十分的好吃哦～
2、炒胡萝卜时，加入一点盐，是为了让胡萝卜出水，更快变软入味
3、这道菜的咸淡主要是依靠最后的一勺蚝油