减脂期吃鸡胸肉煎起来太麻烦,可以试试这款丸子,一次多做些,冷冻起来,下次吃拿出来解冻做汤,做沙拉都可以
用料
鸡胸肉 | 两块 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
姜粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
鸡蛋 | 3个 |
菠菜 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
特别适合减肥人士的双色减脂鸡肉丸的做法
将鸡胸肉切块,加入葱花,盐,蚝油,鸡精,味极鲜,姜粉,胡椒粉放入搅拌机中
搅打成泥后分成两份
其中一份中打入胡萝卜丝
胡萝卜打细一些
将焯好水的菠菜切成末加入鸡胸肉中
再打入两个鸡蛋清,用手摔打上劲
胡萝卜的可以加一个全蛋,搅打上劲
凉水下锅,下丸子要快
锅开捞出浮沫
等丸子飘起来再煮两分钟即可
美味又健康的丸子就做好啦