下饭利器韩式泡菜牛肉锅的做法步骤及图解,美味正宗的下饭利器韩式泡菜牛肉锅做法

用料  

下饭利器韩式泡菜牛肉锅的做法  

1. 牛肉请买菜场鲜牛雪花肉回来切薄片，其他材料洗净备用，忽略鸭血，因为最后决定没放。

2. 起锅烧油，依次放入大蒜片，花椒，葱姜，炒香后放入切成段的泡菜，注重袋中的汤汁不要放进去，煸炒，接着放入冻豆腐，(嫩豆腐也可)，放入生抽，冰糖，再将泡菜袋中汁水倒入锅中，最后放少许水半没过食材，盖锅炖煮五分钟。

3. 放入切好的肥牛片，小米辣，二荆条依次放入，盖锅盖继续煮，待牛肉变色，开锅调味放入鸡精。

4. 最后放入切好的大蒜末，下饭利器就成了，酸酸辣辣，可以吃几碗饭啦……

小贴士

牛肉最好是菜场生鲜牛肉，雪花，匙柄，上脑皆可，当然没时间逛菜场的话，超市袋装肥牛也行。
豆腐可以用嫩豆腐，味道也很不错。
大蒜🧄小米辣不可缺少。