用料
泡菜 | 少许 |
豆腐 | 1块 |
金针菇 | 1把 |
牛肉 | 250g |
牛舌 | 50克 |
午餐肉 | 50g |
干香菇 | 10片 |
韩式辣酱 | 1大勺 |
娃娃菜 | 1颗 |
大葱末 | 少许克 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
韩式牛肉泡菜锅(部队锅)的做法
准备材料,娃娃菜洗净切好沥水备用,干香菇泡发,洗净挤干,牛肉牛舌午餐肉切片,豆腐划刀切好
锅烧热,加入油,放入娃娃菜爆香,加入少许盐入味
另起一汤锅,把炒好的娃娃菜连汤汁一起倒入后放入泡菜
然后开始码菜,牛舌,牛肉,午餐肉,金针菇,香菇,豆腐,分别摆放好
加入水和一大勺韩式辣酱,大火烧开后加入少许盐和糖调味,小火加盖焖煮15分钟,后加入大葱末,撒上白芝麻,即可
小贴士
泡菜加娃娃菜整体汤会比较没那么辣和重口,适合小朋友和不太能吃辣的朋友