本人属于吃货,做了这个之后好多人问我怎么做,今天整理一下发给大家参考。
用料
排骨(鸡翅) | 适量 |
五花肉(虾) | 适量 |
地瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
焖锅 堪比黄记煌哦的做法
用料酒生抽盐黑胡椒腌制一下,3-4小时,不着急吃可以提前一晚腌制上。
蔬菜用植物油,黑胡椒,辣椒粉腌制10分钟左右。
黄油化开放蒜,煸炒出蒜香把蔬菜放里炒
炒到半熟放适量水,不用放太多,上面码上肉。
肉变色就可以放调好的酱汁,这个时候可以撒上芹菜这种好熟的,加盖焖3-5分钟就可以了。
小贴士
之前做的是虾和鸡翅,这种好熟,焖的时间短,今天做的是排骨,焖的时候多看看,变色了也稍等等再放酱汁。
蔬菜看自己,像地瓜土豆这种根茎类的菜,喜欢就多放点。