![三汁焖锅(盗版黄记煌😄)的做法步骤图 三汁焖锅(盗版黄记煌😄)的做法步骤图](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/fd8d/aedd/fd8d3bcf87d43c7e8e16de63556e794239daf240c5cd18141b727a9204094d81cc2f288d8fe08563ef51.jpg)
自己做就是料足味美,吃着过瘾😋。里面的肉、海鲜、蔬菜、蘑菇等可以选各种你喜欢,都可以,就好像去黄记煌点餐一样,喜欢什么就点什么,各种随意配。做法不变,很简单,一起来试试吧👉。
用料
鸡胸肉 | 360g |
鱿鱼圈 | 200g |
黑虎虾 | 6只 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 4朵 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 半个整蒜 |
蚝油 | 2勺(大人吃饭的勺子大小) |
蕃茄酱 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
三汁焖锅(盗版黄记煌😄)的做法
备好你喜欢的肉、海鲜(虾洗净剪掉虾枪,虾须,去虾线),备用。
放入适量料酒、生抽,腌制备用(我用的鸡胸肉,火过了容易柴,所以鸡胸肉加了适量淀粉揉捏了一下)。
备好一切辅料:蔬菜及蘑菇(我用的土豆2个、胡萝卜1根、青椒1个、洋葱半个、香菇4朵),香菇切丁后沸水焯一下。
调酱汁:蚝油2勺、蕃茄酱2勺、黄豆酱2勺、生抽2勺、糖1勺、鸡精1勺、淀粉1勺(勺子大小如图),搅拌均匀。
将所有辅菜及大蒜放入盆中,加适量食用油,两小勺盐(调料勺大小),(喜欢吃辣可以再加适量辣椒粉),搅拌均匀,备用。
平底锅放油,比平时炒菜稍微多一点的油,小火。
全程小火,将所有辅菜铺入平底锅。
将肉、海鲜类,铺在菜上(忘记拍照),撒入适量胡椒粉(喜欢吃辣,可以再加适量辣椒油)。盖上锅盖焖12分钟。
12分钟后,倒入之前调好的酱料,稍微搅拌,盖上锅盖,继续焖12-15分钟,关火开盖装盘就可以吃啦。家里有香菜的可以再撒些香菜在上面,增加口感。
完成✅,超好吃又下饭😋💕。