草鱼买5.6斤以上的就没有小鱼刺，不用担心被卡了；选好草鱼很重要，好的草鱼原材料好，不会腥(新鲜的腌了的草鱼煎一会就可以，如果是已经腌好了放在冰箱一两天的，煎的时候就要多煎一会)
用料
| 草鱼 | 条 |
| 蒜苗 | |
| 辣椒 |
煎炒草鱼的做法
鱼身剁成鱼块，清洗后放点盐和一点淀粉腌一会(不用淀粉也可以)
![煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第2张]( "煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第2张")
准备好配料:蒜苗，葱姜，辣椒
![煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第3张]( "煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第3张")
热锅热油，放入鱼块，先煎一面，定型后或煎至微黄，就可以翻面，煎另一面
![煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第4张]( "煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第4张")
加入配料，酱油，盐，鸡精，加点水
![煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第5张]( "煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第5张")
差不多就可以翻炒出锅
![煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第6张]( "煎炒草鱼的做法步骤图，煎炒草鱼怎么做好吃 第6张")
煎炒草鱼怎么做才好吃,最正宗的煎炒草鱼制作方法
炊艺屋
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