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先煎焖草鱼,多了一个焖字,这是我独创的一道菜。先把草鱼放到锅里面初步煎一会,然后再放到蒸锅里面稍微焖一会,可以和煮饭一起焖。
用料
香煎闷草鱼的做法
锅里烧油,将炒鱼块煎熟不要煎的太久。
起锅,将草鱼块放到蒸锅里面继续闷一会儿。