馒头吃腻了,那就来口香香脆脆的山寨中式的凯撒大帝吧😜这次用到的欣和葱伴侣6月香豆瓣酱鲜甜咸香,口味层次非常丰富用料馒头自定个盐一点克清水小半碗白菜(水份少的时令蔬菜)自定干火腿肠自定根蒜末2瓣6月香豆瓣酱适量...
03-15
用料五花肉200克烤肉酱(草原红烧烤味)20克洋葱半个芝麻一把生菜一颗烤肉酱煎炒五花肉的做法五花肉趁没化透,切成薄片,不要皮,皮煎完是硬的口感不好,洋葱切小丁,放入烤肉酱、芝麻,腌一会,开火,少刷一点油,将五花肉和洋葱放到锅里...
01-10
谁说鸡翅根不如鸡翅好吃,再说,鸡翅根比鸡翅便多了!12块钱6个鸡翅根,整碟下来的费用也就13到14块钱,算上酱料电费(或煤气费),这道菜的宗旨,便宜,快手,好吃!用料鸡翅根6个生抽3勺老抽1勺盐三分之一勺白砂糖二分之一勺冰糖2小颗香甜...
05-03
一道挺简单的宴会菜,有点粤式的风格用料鲍鱼仔10只芦笋2根大蒜4瓣洋葱小半个姜8片葱姜料酒少许料汁料酒,盐,白胡椒,糖,生抽,蚝油,水淀粉,香油矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔的做法盒马经常有特价,3.9元一个,我就拿了10个,虽然小,炒一下也不...
06-08
在防控疫情的日子里,能出门买杯喜茶呡一口奶盖都成了奢求,一瞬间大家都成了宅家自娱自乐小能手,不少公众号也在分享在家可以做的事。有天晚上有个朋友转发了一篇浦东文华东方酒店的文章,内容是雍颐庭中餐厅的主厨分享的两...
01-16
加拿大红极参,出自深海,专家鉴定蛋白质含量极高,涨发率很高,口感脆爽,老少皆宜。用料我把它的各种做法发图给大家看看可以煎炒烹炸的海参的做法葱烧加拿大红极参本地刺参,加拿大红极参,鲍鱼焖鱼香菜梗肉丝醋烹加拿大红极参整...
05-26
用料豆腐适量块(看几人)酱油两勺老酒两勺盐适量克(两勺)味精适量克(两勺)葱半根煎炒嫩豆腐(家常菜)的做法热锅加油一个个放入豆腐进行煎直至金黄。在煎过程中对豆腐进行翻转(用筷子更方便)加入老酒和酱油再加入适量水...
01-28
本人有点重口味,所以虾子也喜欢吃有点味道的,自创做法,自觉还不错~~用料虾一斤蒜葱干辣椒适量盐、料酒、生抽、味精(可不放)煎炒鲜虾的做法将鲜虾去头,切开虾身去虾线再(好入味)沥干水,葱花切好备用,蒜片切厚些;然后起锅倒油,稍微...
05-14
豆腐要买好质量的,是最关键的。用料豆腐洋葱个生抽勺盐克小葱小香菜老妈的赶时间湘味洋葱煎炒豆腐的做法放少许猪油润锅,老手厨师菜刀+手掌🖐️现切豆腐入锅煎。煎的时候煎第一面就要放盐,翻面也要放盐,盐味方面预留酱油要...
02-01
用料蒜瓣蚝油勺生抽勺盐克食用油适合煎炒蒸烤的蒜蓉酱的做法大蒜切跟剥皮洗净剁成末锅里放食用油把三分之一的蒜泥下锅中火翻炒等蒜泥出现微焦再加入三分之一蒜泥,加入蚝油,生抽,糖,盐入味最后加入三分之一蒜泥炒匀后关火...
02-10
什么都不会做的吃货一枚╭(╯ε╰)╮。。没有技术含量,超级简单,却非常美味(^_^)谁都可以做得很好吃哦┏(^ω^)=☞这次用平底锅煎炒,用油少,既美味又健康~用料骨肉相连5串食用油适量香菜末(点缀)煎炒骨肉相连的做法超市买...
12-05
HALO,今天喝鸡毛菜大骨汤吧!新鲜好食材,搭配颜值好厨具,完美~用料马克西姆不粘锅1个土猪筒骨300克土猪汤骨300克有机鸡毛菜250克老姜2片盐5克鸡毛菜大骨汤【煎炒焖炖!马克西姆不粘锅】的做法准备好食材。【马克西姆不粘锅...
08-15
一直炖菌菇大骨头汤,今天换换新口味,炖个玉米土豆排骨汤,宝宝爱喝的很哦用料排骨1000克玉米一根葱两根盐适量姜片5片土豆2个醋少许料酒1勺鸡精少许蒜5瓣宝宝爱吃的玉米土豆排骨汤(电饭锅版,不需要煎炒排骨)的做法首先排骨洗...
07-19
留下妈妈的味道。用料鱼半只姜5片盐适量料酒半勺鸡精1/4勺生抽1勺干红辣椒末1勺芹菜2株菜籽油两勺家常香煎炒鱼的做法鱼块洗净后加料酒、生抽、盐腌制2小时以上姜切片,芹菜切段。油入锅烧热,放入鱼块煎。为了煎均匀,可用...
05-19
今天继续吃栗子,秋天板栗香甜粉糯,搭谁谁好吃!那就焖鸡中翅吧~用料马克西姆不粘锅1个鸡中翅8个板栗200克蒜3个姜2片葱3根生抽10ml蚝油10ml老抽5ml白糖5g清水200ml白芝麻适量板栗🌰鸡中翅【煎炒焖炖!马克西姆不粘锅】的做...
08-15
臭豆腐的一种家常烧法,香嫩,由于加了肉糜和毛豆,口感上也很丰富,是下饭的佳肴呢。用料臭豆腐6块毛豆1把肉糜5块钱老抽1勺葱姜末少许白糖1小勺矜宸•煎炒臭豆腐的做法臭豆腐买回来冲洗一下,去除或许浓重的卤水味道,喜欢这个...
09-09
这是小时候最喜欢的茄子吃法用料茄子3个蒜碎1头煎炒茄子块的做法茄子去皮切块或片,打个鸡蛋加入一点点面粉,茄子表面轻轻裹一层就行。锅热放油煎炒至表面金黄,加少许盐蒜碎出锅小贴士最好吃的是小时候用大铁锅,大火爆炒的...
07-24
最近在减重。每天的热量摄取为1200大卡左右。外食是绝对拿捏不准的,所以只好自己动手做。之前天天外卖,只吃清蒸烷鱼,各种被动啊。现在自己动手丰衣足食。只是午餐在工作的地方煮,必须要快准狠,所以做法都会非常简单。再加...
12-25
容易做,又好吃。用料牛肉150克蒜蓉1勺迷迭香1根油很少很少盐少许黑胡椒粒多一点蒜蓉迷迭香丨煎炒安格斯牛肉片的做法今天的食材🤗整理食材放入盐、黑胡椒粒,将牛肉片拌匀腌制10分钟热锅放少许油,放入蒜蓉,极小火煎香30秒...
06-12
用料鱼片蔬菜煎炒鱼片的做法鱼片用盐,酒,酱油,黑胡椒粉腌10分钟加入鸡蛋液和生粉拌匀两大勺油炒鱼片至焦黄加入蔬菜快炒几下就好了...
08-09
可当下酒菜、下饭菜、小吃、零食的小银鱼用料小银鱼姜、蒜料酒、生抽、盐蒜苗煎炒小银鱼的做法小银鱼洗净泡软,姜蒜切末。烧热油锅,小银鱼晾干水,油煎至干身,加入姜蒜末翻炒片刻,加料酒、盐、生抽翻炒,最后撒上切碎的蒜苗装...
09-06
草鱼买5.6斤以上的就没有小鱼刺,不用担心被卡了;选好草鱼很重要,好的草鱼原材料好,不会腥(新鲜的腌了的草鱼煎一会就可以,如果是已经腌好了放在冰箱一两天的,煎的时候就要多煎一会)用料草鱼条蒜苗辣椒煎炒草鱼的做法鱼身剁...
12-29
此为本人下厨房ID@素小帅Fiona下,所做纯素食谱,根据蒸、拌、煎、炒等烹饪方式及菜品类别进行的分类汇总,另有根据蔬果豆谷等食材种类所做的食谱合辑。【烹饪方式及菜品种类分类】1.炒菜篇2.汤烩篇3.主食篇4.蒸烤篇5.凉菜...
12-02
妈妈教的方子,这样做出的菜老少皆宜,好吃还很简单哦😊爱下厨的小吃货们快快行动吧😋😋用料大薯大蒜油生抽煎炒大薯的做法大薯去皮,刷成薯末大蒜洗好,斜切蒜短倒入适量油,小火,拿个小勺把薯末一勺勺放入锅中煎至金黄色。〈注...
06-23
简单的【峇拉煎炒通心菜】,是马来西亚家常炒菜。Belachan【峇拉煎】是马来西亚的特产,类似虾酱,只是去除了水分,压成了砖头的模样。以峇拉煎调味,在新马非常流行,用于補味的情况很多,而用其成主味的也不少,如颇有名气的“马来...
12-19