一人食｜贵州特色酸菜豆米火锅的做法步骤及图解,美味正宗的一人食｜贵州特色酸菜豆米火锅做法

豆米火锅真的是贵州人的爱
特别是煮到最后粘稠的汤汁更是美味
吃完火锅后来一碗豆米汤也是意犹未尽
本次自己尝试做
虽不够完美也过了嘴瘾

用料  

一人食｜贵州特色酸菜豆米火锅的做法  

1. 切好酸菜
   切几片西红柿以及姜片葱段

2. 准备一碗豆米，带浓汤的那种，一般超市就可以买到这种煮熟的豆米

3. 热油下酸菜姜片翻炒一分钟

4. 下入准备好的豆米汤

5. 再加入一碗水

6. 水开后放入西红柿片

7. 开始熬制啦，30min左右即可
   

8. 汤浓开始加入喜欢的火锅食材！

小贴士

1.我的酸菜多了，大家做的时候可以少放一点酸菜、避免汤汁过蒜
2.豆米下锅煮的时候最好碾碎，这样汤汁才会更入味
3.一般好的豆米火锅越到后面汤汁越黏稠，超级入味
4.木姜油，豆米火锅蘸水绝配