一人食 ｜ 🥔脆哨土豆泥（地道贵州菜）的做法步骤及图解,美味正宗的一人食 ｜ 🥔脆哨土豆泥（地道贵州菜）做法

“这是在贵州饭店必点的一道下饭菜”

贵州人民真的是爱土豆如命，
🤒（本人就是土豆本命）
无论是早餐还是夜宵，
是街边小吃还是高级饭店，
只要你想吃就一定可以买到数十种做法的土豆。

今天这道【脆哨土豆泥】也是一道贵州特色菜，
放不放辣椒取决于你或家人的口味，
反正怎么吃都好吃😋

用料  

一人食 ｜ 🥔脆哨土豆泥（地道贵州菜）的做法  

1. 准备好食材

2. 土豆去皮洗净

3. 切成块状

4. 上锅蒸10分钟，趁蒸土豆的时间可以去准备其他食材

5. 把小红辣椒切成段，备用

6. 大葱切成葱花（家里只有大葱，最好用香葱），备用

7. 土豆蒸熟后压成泥状，备用

8. 锅中倒入橄榄油（其他油也可以）

9. 烧热后放入小红辣椒段，炒香，转成中小火

10. 放入脆哨（我在tb买的现成的，炒鸡方便）

11. 再倒入土豆泥，翻炒均匀

12. 放入适量的白胡椒粉、一点点盐、2勺酱油、半勺柴火辣椒，翻炒均匀后关火

13. 装入一个小圆碗中，拿勺子压实

14. 倒扣进盘子中间

15. 撒上葱花

16. 撒上白芝麻

17. 完成啦！

小贴士

这道菜老少皆宜，放不放辣椒由你决定哦

脆哨和柴火辣椒我直接tb的，有需要的朋友可以给我留言