酸菜做零食,估计很多人没试过吧,逢年过节大鱼大肉的吃腻了,酸菜酸甜萝卜绝对是最畅销的饭后零食之一,终于知道做法了,记录下来,以后想吃就可以在家自己做了。用料芥菜头2棵白醋500毫升白糖350-400克蒜蓉辣椒酱适量盐6克零食...
02-17
之前出过一个花蛤粉丝,但是是比较干的,现在再出个汤类的。毕竟在这个花蛤肥美的季节,不好错过这口呀!用料粉丝1把白菜2片盐适量花蛤半斤~1斤金针菇半把蒜5瓣酱油1勺酸菜随意食用油适量香菜适量酸菜花蛤粉丝汤的做法备菜:把...
03-10
成品直接干掉了忘记拍照了。用料猪小肠200g酸菜一颗白糖、盐适量猪小肠酸菜煲的做法小肠用生粉洗去腥味,酸莱在水中多泡几次,那样没那么咸。酸菜下㶽炒干水份,再下糖炒。小肠下㶽炒入味,加入炒好的酸菜放入沙煲一起煮...
03-26
酸口醇香,尤其是没有胃口的夏天,喝一碗回神!用料宣威火腿/火腿骨/皮适量鸡腿可加可不加宣威干板酸菜适量蒜片3瓣青花椒适量干辣椒适量大红豆🫘适量宣威火腿汤煮干板酸菜大红豆的做法火腿骨和火腿皮焯水,鸡腿焯水。备用红...
12-31
用料鸭血1块酸菜半棵粉丝1小把泡椒5个姜3片小米辣2个蒜5瓣葱花适量豆瓣酱1勺生抽1勺胡椒粉1勺水淀粉适量酸菜鸭血粉丝【简单不翻车】的做法酸菜,泡椒,小米辣切段,蒜切大粒,姜切片粉丝煮到8成熟捞出热水加入1勺料酒放入鸭...
12-29
广东这几天又开始热啦!馋酸菜了!同时作为一个汕头人一天不吃🐂都难受呀!那就做一道酸菜炒牛肉吧!用料牛肉200克潮汕酸菜(潮汕咸菜)2颗蒜2瓣姜2片料酒1勺生抽1勺玉米淀粉1勺糖1勺鸡精1小勺下饭菜|天气太热啦!来一道清爽的菜解...
03-13
一道很土,但很有客家风味的菜肴。吃得是一种情怀。用料五花肉700克酸菜随意姜几片蒜几瓣冰糖几颗老抽1勺酱油1勺蚝油1勺盐适量客家酸菜焖五花肉的做法酸菜洗净备用斜刀切,叶子不要锅不用放油,倒入切好的酸菜,把水分炒干炒...
03-11
用料酸菜200克五花肉50克粉条1把料酒1勺酱油1勺蒜1瓣盐1勺耗油1勺超下饭的酸菜粉条的做法五花肉切丝,酸菜切末,粉条用开水泡软后过凉水备用,准备蒜末热锅冷油,煸炒五花肉,稍微焦黄后倒写料酒和酱油,然后倒入蒜末,翻炒几下加...
02-22
用料蚕豆瓣适量酸菜随意🌸又到吃豆豆的时候啦---酸菜豆瓣儿的做法满大街都是卖豆豆的,10元9斤热锅冷油➕酸菜翻炒倒入剥好的豆瓣儿翻炒➕少许清水➕少许生抽调味盖盖子小火,焖干过粥神器汆水的小豆和蚕豆吃来不及就老了...
12-22
作为一个四川人,我们家家都有泡酸菜,日常的酸菜下稀饭,酸菜鱼,酸萝卜老鸭汤,我就是因为喜欢吃酸姜酸辣子炒猪肝才开始泡酸菜的。但是有些东西不是我想做,就能做好。泡的酸菜老是起白花,不够酸,怎么办,是我不行吗?不!你最棒,你最行...
02-17
非常简单可以快速完成一个简餐。我用的酸菜是炒过的,如果没有炒可以加点油稍微炒一下再加水。先把饭煮上然后再做菜用料肥牛150克酸菜2勺豆芽适量韭菜适量酸菜肥牛盖饭的做法豆芽,韭菜备用。豆芽洗净用开水冲一下去去豆...
03-05
寻找健康又美味的食物将会是我此生最大的追求!用料猪肉全麦面粉面粉姜葱酱油蚝油生抽香油酸菜口味酸菜辣白菜口味酸菜口味辣白菜粉丝干豆皮全麦酸菜饺子的做法面粉+全麦粉揉光滑盖上盖子醒面。(至少30分钟)葱花+姜丝加少...
02-23
感觉鳐鱼的菜谱都要被我承包了哈哈这个酸菜鱼汤也是属于清淡口的,比较符合潮州人的口味。爸爸妈妈都超喜欢这种做法,味道特别鲜美。鳐鱼也叫魔鬼鱼,蝙蝠鱼,应该你们都有看过呢。用料鳐鱼和鳐鱼肝500g酸菜半个鱼露少许芹菜...
03-22
利用有限的资源,做了酸菜猪肉包子。酸菜是在楼下菜店买的,不是太好,有些硬。这个阶段,身体健康,吃饱喝足就很满足了。用料猪肉500克酸菜1000克葱姜蒜末适量盐1勺酱油3勺蚝油3勺鸡精1勺十三香1勺香油3勺东北猪肉酸菜包子的...
02-21
源:东北厨子大鹏为了我自己做饭方便找和看,如有侵权,联系即删。用料牛肉适量葱适量姜3片啤酒🍺适量生抽15ml五香粉1小勺麻辣鲜适量酸菜适量野山椒适量白胡椒粉3小勺蚝油5ml陈醋8ml葱花适量酸菜牛肉面(东北厨子大鹏版)的做...
12-09
只爱酸😁😁😁用料石斑鱼1.5斤酸菜克葱蒜姜芫荽适量XO酱金针菇土豆个咸梅柠檬只酸不辣的酸菜石斑鱼的做法准备材料葱蒜姜跟XO酱爆香再加入酸菜跟咸梅、柠檬爆香石斑鱼头焯过水,步骤3的料倒入骨头汤里,再加入土豆一起煲!煲...
03-11
母亲买了嫩笋,拿了把酸菜炒了个笋丁,酸菜绵软,笋丁脆生,开胃爽口。本想着吃不完的话明早就白粥馒头,结果大家一顿吃光,都说是“干饭王”。用料笋克酸菜克生抽1勺盐适量葱几根青椒1个超级下饭菜—酸菜笋丁的做法笋用开水烫下...
02-26
这个面可能除了西红柿鸡蛋面之外,我吃的最多的一道早餐了吧。酸酸辣辣热热乎乎的,冬天早上只有吃了这个才有勇气出门接受凛冽的寒风洗礼。用料肉末50克鱼泉老坛酸菜1包鸡蛋1个面条100克油10克葱花少许,可有可无油菜白菜...
03-04
经过两次失败的和面经验,这次终于成功了!!!!!!!!!!!!上个月做了酸菜肉丝包,馅儿超级香,但是面和的差强人意,勉强能吃。这次看了很多教程,终于调整到满意的效果了!用料馅儿部份如下:肉末250克(前腿肉半肥半瘦)酸菜250克盐适量(平时炒菜*2)油适...
12-29
用料五花肉500g酸菜1颗香菜葱小米辣适量虾米50g生抽30ml蒸鱼豉油20ml白糖1勺食用油适量酸菜蒸白肉的做法五花肉切成薄片,最好冻一下切,这样好切然后把酸菜放五花肉中间,卷起来,酸菜提前洗一下全部卷好后摆入盘中,上锅蒸五...
03-08
用料面粉两碗酵母5克盐两勺水一杯油滋喽酸菜包子的做法鸡冠油炸出油渣,酸菜投洗两遍,放盐和葱花鸡精十三香搅拌,儿子一起擀面饼馅不够了,包成了核桃仁糖三角挣15分钟好吃...
02-22
用料八角2枚克香叶1片生姜3片酸菜500g猪脊骨1000g大蒜3枚盐2勺克给CC做的菜:东北寒冬的中午,来一碗酸菜大骨头!超好吃!超下饭!的做法猪脊骨洗干净,用开水抄五分钟,撇去浮沫后捞出备用。将酸菜用水洗一下,切成条状,用手攥干水分...
03-01
女儿一次吃了3个,😂拦不住,放点辣椒,更绝用料自发粉500g温水260克猪油(可放)1汤勺白糖20g馅儿:猪肉(3肥7瘦)300g酸菜300~500克葱2根黄豆酱1勺老抽半勺生抽2勺蚝油2勺盐少许五香粉少许香油1勺酸菜肉包子,白又煊的做法和面调馅儿...
02-27
大热天的,就想吃点酸的,面片又是发面,易消化,吃了舒服。做了一锅,这酸爽,根本停不下来啊!!!用料面粉看饭量酸菜一包蒜,姜适量西红柿一个肉一点白醋一点酸菜面片(LY)的做法和面。和面水里撒点盐,揉啊揉啊揉啊揉(体力活!!!)面团表面光滑,融...
03-25
2022年4月上海拥抱不了生活和理想拥抱了包菜和胡萝卜当家里最多时候拥有5颗包菜和10根胡萝卜我开始意识到不能坐以待毙了用料胡萝卜1根包菜1颗半米醋冰糖花椒盐防疫酸菜的做法洗净包菜胡萝卜去皮晾干待用*备菜的量需...
12-30