第一次在贵州吃过酸汤丝娃娃后就爱上了,酸爽开胃而且都是蔬菜,就是吃多点也没关系。不过馋了到店铺去吃又觉得有点贵,干脆就再网上买了配料,自己做来吃,又多又便宜,简直完美!
用料
面皮: | |
丝娃娃面皮 | 1包 |
蘸料: | 一碗汤用量 |
玉梦红酸汤 | 适量 |
水 | 1碗 |
蒜蓉 | 三瓣 |
白糖 | 2撮 |
耗油 | 2瓶盖 |
香菜沫 | 1把 |
折耳根段 | 1把 |
配菜: | |
白萝卜丝、胡萝卜丝、海带丝、绿豆芽、土豆丝、黄瓜丝 | |
爱吃的咸菜 |
【酸汤丝娃娃🌯】贵州特色小吃🥗酸爽开胃超巴适‼️的做法
1.淘宝买的酸汤调料,有的丝娃娃用的是卤味蘸水,我比较喜欢吃酸汤的。
2.热锅冷油,放蒜蓉、耗油,再加入适量酸汤炒匀,再加入一碗水,煮开后加入少许白糖调味,倒入碗中后可以加一点香菜沫。
3.汤料就做好了,吃得惯折耳根的朋友可以加一点折耳根段,折耳根这才是贵州菜的精华!1.买的成品面皮,自己做也可以,很简单,就面粉,盐,水。
2.图省事就网上和酸汤料一起买了,很便宜。去店里吃的话十张面皮就要二十块!网上买12块钱60张!还可以用来包烤鸭吃。1.把各种配菜切成丝,焯水。
2.面皮上锅蒸热(水开后上锅蒸2分钟就好)包上喜欢的菜!
像包娃娃一样包起来(所以才叫丝娃娃吗哈哈哈哈🤭)
淋上酸爽开胃的酸汤!我这顿吃了有三十几个!巴适得板!
超好吃!超满足!
小贴士
1.面皮不要蒸太久不然会融化揭不下来
2.酸汤调料还可以用来做酸汤鱼或酸汤肥牛,都是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,很棒!