清明时节,甜甜嫩嫩的蚕豆配上青翠的莴笋,是家乡当季的代表菜,每到这个季节,几乎家家户户都要做这道菜,这道菜也是我们家最喜欢,最具代表性的菜品之一。用料莴笋1根蚕豆500克盐适量油适量清水适量豆米炒莴笋的做法挑新鲜的蚕...
04-28
小时候每年的春季都会吃几次豆米粑粑,这是充满童年味道的美食。也是春天味道的美食,小时候没有冰箱也没有反季节的蔬菜,想要吃这道美食一定要等到这个季节蚕豆成熟了才能吃上。所以每年很期待这个季节的到来。用料蚕豆10...
02-26
“肉末豆米杏鲍菇丁”,本想用肉丁的,但是从冰箱中拿出来划开后发觉是肉末,不管了,反正武汉流行“随便”这菜,就是很随意的搭配。顺便把刚买的杏鲍菇切丁也炒一起,结果发现这种混搭也不错,即下饭,味道也鲜美,好吃哟。一起来尝尝...
01-01
每年有毛豆的季节,我们县城的菜市场里面就少不了卖懒豆腐的。女儿也是特别喜欢这道菜。用料毛豆米一斤圆瓜一个青椒三个花椒适量盐适量水适量菜籽油适量懒豆腐(嫩豆米)的做法毛豆米洗净,加水煮熟。青椒洗净,切段备用。煮熟...
02-28
老婆很喜欢吃这个豌豆米,而我,喜欢好吃的菜带点儿花里胡哨……用料豌豆米500g里脊肉200g红椒1个淀粉,白胡椒,盐,生抽,食用油豆米炒肉丁的做法里脊肉切丁,加入一勺淀粉,半勺食盐,一勺生抽,一勺油,拌均,腌制10~20分钟剥好的豌豆米和...
12-14
酸菜豆米,这是小时候在家里最爱吃哒~缠着妈妈去菜场买5毛钱豆米、5毛钱酸菜…然后,就可以吃两碗饭~泡饭炒鸡炒鸡好吃!!!🤓在贵阳,这是家家户户都爱的~菜场可以买到熬好的豆米,让老板来勺豆汤…菜场也可以买到新鲜做好的酸菜,再让...
09-10
来到贵州十多年,最喜欢吃的是豆米,尤其是豆米火锅,入冬必吃!用料豆米含汤500克腊肉500克西红柿1个白菜1棵豌豆尖200克油菜苗100克姜8片蒜苗3根菜油适量小葱3根香菜3根糊辣椒面2勺盐2克酱油1勺鸡精小半勺贵州风味超好吃的...
04-10
一家人要经常在一起打边炉啊🍲完全不麻烦,煮喜欢的菜。尤其特别好吃:年糕、老豆腐、茼蒿、菇、豆皮~🥢用料四季豆干豆子300克蒜头2个蒜苗2根姜20克干辣椒3个花椒一小撮中等大小番茄2个盐适量煮豆子的汤适量鸡辣椒一大勺...
02-05
简单到不能再简单的下饭菜,开胃的酸菜配上绵糯的豆米,算是贵州特色菜之一用料酸菜适量豆米适量干辣椒蒜盐酸菜豆米的做法干辣椒切段,蒜切碎,酸菜洗净切小块将蒜,辣椒爆香后加入豆米翻炒待豆米稍炒后加入酸菜,略翻炒后放入盐...
11-28
这是很有贵州特色的一种火锅,锅底全是菜,味道酸鲜,汤用来泡饭最美了,如果不想吃火锅也可以直接煮好当一个菜,夏天吃超舒服的。用料贵州无盐酸菜1斤干红腰豆2两姜1块蒜3瓣干辣椒3-4个蚝油1勺葱花一把地道贵州酸菜豆米火锅的...
12-08
夏天就爱吃豆米简单好做省事又好吃用料豆米适量里脊肉小坨蒜两小瓣姜一丁点生抽肉末豆米的做法里脊肉切成肉末蒜姜切末备用豆米洗净沥干倒适量油入锅待油热后加入蒜末姜末爆香后加入肉末炒至翻白加入豆米加盐生抽炒至...
10-05
香、甜、糯,记忆中妈妈的味道.....用料青蚕豆豆米500g糯米面500g食盐少许大理豆米粑粑的做法把豆米放水里煮烂,捞出沥干水份备用。趁热把豆米捣碎,放入糯米面放入少许食盐,喜欢吃猪油的朋友可以加入少许猪油。把豆米和糯...
09-19
一项在18个国家的35-70岁人群中所做的大型营养流行病学调查,发现吃蔬果和豆子会减少人们早逝的危险。吃蔬果有利健康,这个说法一点不觉得新鲜。但是,很多人比较感兴趣的是,吃豆类食物有益降低总死亡风险、降低总心脑血管...
04-14
腊肉豆米火锅,顾名思义,最重要的两样主材,当然就是豆米和腊肉用料豆米4把腊肉半斤五花肉1斤姜2块花椒适量大葱1根番茄2个干辣椒适量菠菜1把小菜1把油麦菜1把豆腐1块油面筋6只干花菜适量豆皮适量香菇4朵午餐肉1盒一锅豆米...
12-12
之前逛抖音看到这个豆米火锅就想自己做因为看起来太香了用料腊肉香肠(广味最好)适量切粒糍粑辣椒250克四季豆豆子250克野小蒜一把猪油适量蒜苗两根西红柿两个娃娃菜两颗豆腐一小块土豆一个大蒜五瓣贵州豆米火锅的做法四...
11-21
一道非常简单的早餐,营养快手没难度,希望为你带来一天的没好心情。用料剩米饭1碗鸡蛋1个煮熟的四季豆米半碗咖啡粉20克圣女果20个黑胡椒粉适量牛奶150毫升橙皮糖1勺剩米饭改造快手早餐:豆米烫饭配拿铁的做法食材准备鸡蛋...
01-26
贵州人民热爱的豆米~豆米火锅!各种炒豆米!无敌下饭呐!用料青椒2个西红柿1个豆米200g姜蒜适量豆汤适量青椒烩豆米的做法青椒洗净剁碎、姜蒜切末、西红柿切小丁锅中热油,下姜蒜末炒香,再放青椒碎西红柿丁炒出香味。放熟豆米进...
04-22
贵州特有的美食,煮各种食材都好吃。煮到后面用豆汤来拌饭更是美味。用料腊肉1块熟豆米2.5斤蒜苗适量糟辣椒两勺烫火锅的各种蔬菜、肉适量姜一小块豆瓣酱1小勺豆米腊肉火锅的做法腊肉切片(肥一点最好),蒜苗洗净切段,老姜洗...
12-19
不用任何火锅底料用料豆米一块钱的,连着要豆米水酸菜一块钱的土豆半个,胡萝卜半个青椒一两根豆米酸菜土豆胡萝卜丁火锅的做法土豆胡萝卜切丁,青椒剁吧剁吧。下油锅炒半熟,盛出备用葱姜蒜辣椒番茄下锅,直到番茄烂的差不多了...
05-14
好吃用料手机1部微信或支付宝1款钱(手机里的钱)50元以上豆米糖的做法打开手机打开淘宝搜索豆米糖点击购买输入支付密码等待几天去取快递开吃小贴士手机里要有足够的钱...
02-14
用料西红柿2个腰果肉(猪瘦肉)250克毛豆米200克山芋粉(生粉)1大勺生抽1大勺盐适量西红柿🍅豆米毛圆汤的做法新鲜买回来,洗净后剥豆米(洗后剥好就不用再洗了,豆衣可是特别的鲜美哦)西红柿洗净切小块瘦肉剁成肉泥肉泥加入山芋粉...
12-20
这是一道比较简单清爽又开胃的凉菜!用料羊尾笋适量蚕豆米适量芝麻油适量糖可加可不加味精类可加可不加盐羊尾笋自带咸味可不加豆米凉拌羊尾笋的做法羊尾笋放水里冲洗去掉多余的盐份,咸淡适中,然后放开水中煮一下捞出待凉...
11-27
用料葱花少许盐少许豆米(蚕豆瓣)杏鲍菇生抽料酒零失败快手菜之豆米杏鲍菇的做法葱花备用一根杏鲍菇即可切滚刀段豆米洗洗,掰成两半好熟锅中放油,多放一些,蘑菇吃油,但是之后还会吐出来油热了煸葱花先下杏鲍菇,之后滴少许料酒...
04-27
本来是要烧卤肉饭的,冰箱里有一把毛豆米,就变革了这么一道下饭菜。其实就是红烧小肉,把常规的块肉切成条,做法照常。用料五花肉400克毛豆米150克生姜少许老抽2大勺生抽1大勺盐和酒和八角少许冰糖少许豆米煮五花肉的做法五...
08-06
作为贵州人一定是知道豆米火锅的,贵州很多地区都吃这个火锅,豆米除了煮酸菜豆米,炒了吃之外,做火锅真的一绝啊!!✔豆与汤交融,很绵很下饭。✔富含膳食纤维,很健康了。✔可以不放辣,清淡,老少咸宜啊用料四季豆250克猪油20克可换...
08-01