这段时间减肥的我不想吃很多油，糖，所以做了这道简单又健康的牛肉，厨房小白都可以驾驭的菜，汤可以下面，而且肉没有牛膻味
用料
| 牛肉 | 5斤 |
| 西红柿 | 3个 |
| 姜 | 5片 |
| 大葱 | 半根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 300克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 1勺 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 盐 | 50克 |
简易版红烧牛肉的做法
今天我用的铸铁锅，小火炖2个小时，如果用高压锅上气后15分钟就可以了
![简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗好的牛肉放锅里
![简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入超过牛肉的水，大火烧开后把血末用勺子撇干净，新鲜的牛肉是不需要焯水的
![简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这是撇干净的汤，很干净的汤
![简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把西红柿切滚刀块，备用
![简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把所有调料放在锅里，盖上盖子大火煮开后转小火炖
![简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炖1个小时后在放盐，放盐后在炖一个小时
![简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炖熟的牛肉，汤都很鲜美的，我喜欢多放点汤，留着早餐做牛肉面
![简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简易版红烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
