干锅小杂炒怎么做才好吃,最正宗的干锅小杂炒制作方法

用料  

干锅小杂炒的做法  

1. 先将油锅热了，加入豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜麻椒爆香，然后加入土豆片和黄豆翻炒均匀，再加入几滴老抽炒匀，接着放胡萝卜片和木耳拌炒，直到黄豆土豆片变软，起锅前再加入尖椒和适量的盐，也可以再加点蒜片更香。