15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤及图解,美味正宗的15台币三明治,属于台湾的人情味做法

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15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤图

很多人不理解,为什么有那么多人,要打飞的去台湾吃一个三明治。明明只是面包店里的一个小品类,台湾人却把它做成了专营店、量贩店。平平无奇的三明治,也可以吃出小清新的味道。

其实好吃真的没有那么多奥秘,一起从最简单的三明治开始做起,当你做出一个,一入口,就都懂的。

用料  

牛奶 300g
鸡蛋 1个
低糖干酵母 10g
50g
高筋面粉 550g
砂糖 40g
10g
黄油 40g
黄油抹馅
软黃油 100g
炼奶 30g
配料
黃起士片 2片
厚火腿片 1片

15台币三明治,属于台湾的人情味的做法  

  1. 找一个干净无水的器皿,放入软化黄油。

    15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤图 第2张
  2. 再倒入炼奶,把两者混合均匀且打微发。

    15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤图 第3张
  3. 10g低糖干酵母与50g水事先搅拌溶解。按照先液体,后固体的形式将材料全部倒入面包机内。

  4. 启动一般面包搅拌模式,开始搅拌,当搅拌成有平滑面的面团后,加入黄油搅拌至完全延展且有手套膜。

  5. 然后就可以让面包机直接操作,发酵,烘烤,完成后会发出“滴”一声,戴上手套小心取出。

  6. 把烘烤的吐司稍微冷却后,在面包桶取出,用面包刀切片大概3-5cm一块,切4块。抹少许刚刚拌匀的黄油抹馅。

    15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤图 第4张
  7. 取出起司片,放上一块起司片在黄油抹馅上。

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  8. 盖上另外一块吐司片。

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  9. 再抹上一层黄油抹馅。

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  10. 火腿切薄片,把火腿放置在上面。

    15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤图 第8张
  11. 使用另外两片吐司片,抹上黄油馅及放上起司片,然后把这两片夹好的吐司片放置在火腿之上。

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  12. 用面包刀切掉面包皮。

    15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤图 第10张
  13. 再对半切开三明治。

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  14. 简单美味的三明治即可完成!

    15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤图 第12张
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    15台币三明治,属于台湾的人情味的做法步骤图 第13张

小贴士

1、吐司有剩余的话可以怎么处理?
吐司可以放入烤箱稍微烘烤一下,170度左右,大概3分钟,会更加美味。

2、如何切三明治,馅料不会往外走?
三明治用保鲜膜包紧,然后再切,配料不会那么容易往外漏出。

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