营养与美食永远有冲突,但是总抵不住油炸香脆的味道。。所以我们尽量综合,在家做第一,油用着安全放心
第二 卫生
用料
鲜虾 | 胡椒粉 |
淀粉 | 蛋液 |
面包糠 | 盐 |
鸡精 |
香脆虾 (面包糠版)的做法
清先将虾头清理干净
清理虾头 虾线 虾壳
将清理好的鲜虾腌5分钟左右,依次:将蛋液,淀粉,再蛋液
最后再面包糠的顺序准备就绪,将裹好面包糠的虾放入油锅,若用电磁炉,选择煎炸程序,先预热,油温不宜过高,尽量控制到150左右
以免影响虾的原味及营养的流失
金黄即可起锅晾凉 摆盘出锅后根据自己喜好摆盘,口感的的话,自己喜欢的柠檬汁几滴戓沙拉酱
用这个方法还可以炸鸡腿 鸡翅 猪排哦
小贴士
吃的时候滴上几滴鲜柠檬汁 口感更佳