超50%全麦面包的做法和图解,超50%全麦面包怎么做更好吃

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超50%全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃

记录方子。
入口香而不甜,回味甘甜。

用料  

高筋面粉 110克
全麦面粉 140克
乳清 120克
鸡蛋 1个
冰糖 15克
脱脂奶粉 20克
酵母 3克
2克
食用油 5克

超50%全麦面包的做法  

  1. 面包机揉面两次,中间加入盐油。发面一次,排气,整形。二发1h,150度,25min

    超50%全麦面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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