早中晚最棒的膳食,丰富多样!夹层可以全凭自己喜好
用料
高筋面粉 | 416克 |
全麦粉 | 150克 |
酵母 | 7.5克 |
水 | 260克 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 50克 |
糖 | 40克 |
健康营养全麦吐司的做法
把全部材料一起搅拌到表面光滑如图用袋子包起来,室温基础醒发1小时
一小时后用手指搓一下如果没有快速回弹证明已经可以做下一步了,就平均分6份滚圆
滚圆如图,再次用袋子包起来,放室温松弛30分钟之后开始整型
把面擀成长条!然后可以加上自己喜欢的小料,我加的是蜜豆,可以加坚果类哦,核桃杏仁,果干,葡萄干,蔓越莓干,等等你喜欢的都可以,不能放多,一点就好了,接着轻轻卷起来就可以啦。
不要卷太紧哦,慢慢卷起来就行了,放进盒子发到9分满就可以烤啦。上下火温度190