基础面团(面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的基础面团(面包机版)做法
炊艺屋
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用料
水 | 135克 |
糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个(留少许刷表面) |
面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
油 | 20克 |
盐 | 少许 |
奶粉 | 20克 |
基础面团(面包机版)的做法
鸡蛋调散,留一点刷表面用。其他放进面包机。
加入鸡蛋后,加入水,面粉,糖,酵母。
面包机2个15分钟“和面”。
加入油和盐。在15分钟“和面”。
装盆发酵,至2倍大。
完成。剩下要做面包、馒头分别下一步。
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