超柔软北海道吐司的做法和图解,超柔软北海道吐司怎么做更好吃

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超柔软北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 270克
50克
2克
水或牛奶 60到70克
鸡蛋 1个约50克
耐高温酵母 5克
淡奶油 75到80克
黄油 20克

超柔软北海道吐司的做法  

  1. 除黄油外所有食材倒入面包机🍞
    如没有面包机那就靠智慧的双手吧😀😀
    揉面直到出手套膜,
    然后加入室温软化的黄油,揉至充分吸收后盖上保鲜膜,发酵直至两倍大小
    把发酵好的面团去除,平均分成3份,
    排气,擀成牛舌状,再顺着一个方向卷起来,重复一遍,然后放入土司模具(模具刷点油)3个面团都是同样的擀面,卷起,再擀面,卷起。
    发酵至土司模具的8分满即可烘烤
    放置烤箱下层,烤箱温度170度,烘烤40分钟。

    超柔软北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 牛舌状就是这个样子的,卷起来后再竖着擀面,再卷起来

    超柔软北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烤好冷却后再切片,不然切不起

    超柔软北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 吃个边角料

    超柔软北海道吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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