紫薯爆酱格子松饼的做法和图解,紫薯爆酱格子松饼怎么做更好吃

煮得稠稠的南瓜大米粥打的面团，又香又软。烤焦的黄油慢慢渗入面团，有黄油的地方都有焦脆。紫薯馅夹杂在面团里，一咬就爆酱了[馋嘴]这还怎么减肥？

用料  

紫薯爆酱格子松饼的做法  

1. 紫薯丁煮烂。沥干，撒上砂糖，做成紫薯馅。

2. 后油法将面团打至完全扩展阶段。用折叠的方式，将晾凉的紫薯馅包裹入面团里。

3. 基础发酵：28℃，60分钟。
   分割：80g/个，滚圆。
   中间发酵：20分钟。
   整形：排气，滚圆。
   最后发酵：20分钟。
   烤焙：预热华夫饼机（中档），底部放上一片黄油，放上面团，顶部再放上一片黄油。盖上机器，定时5分钟。

4. 时间只是参考，根据自己的机器定时间哦。出炉后放网架上晾凉。

5. 我是喜欢烤得起焦一点的。