对于面包的喜爱大于蛋糕、派之类,面包之中对咸面包的喜欢大于甜面包,这款丹波面包又简单又营养又快捷,简直大爱!
今日早餐:
菠菜肉松丹波面包
鸡蛋坚果燕麦羹
小橘子🍊
2019.11.26早餐
用料
高筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 12克 |
牛奶 | 130克 |
黄油 | 25克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒粉 | 适量(一点点即可 |
孜然粒 | 2克 |
菠菜叶 | 50克 |
肉松 | 20克 |
200度 | 20~25分钟 |
菠菜肉松丹波面包的做法
1、黄油提前软化、菠菜切小段。然后将高粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛。然后黄油和面粉轻轻搓揉在一起混合,最后再加入胡椒和孜然混合均匀。
2、然后加入牛奶
3、加入肉松和菠菜一起混合均匀
4、将材料慢慢轻轻的搓在一起,不能揉面哈,这个不需要揉面,只要将所有材料混合在一起团成圆形即可,如果用力揉面会把面揉死了,烤的时候就不会蓬松,所以,切记的轻轻混合所有材料即可
5、团好了之后在表面撒些干粉,预热烤箱200度
6、撒完粉将面包切成四分,不切断,只切到面团的3/4处即可,然后送入烤箱中层,200度约20~22分钟。
7、营养快捷又好吃
8、外酥里嫩的
9、出炉成品,烤完后放凉15~20分钟冷却再切,这样才不会有水分湿湿的,吃起来才爽口。
10、搭配坚果燕麦羹
小贴士
材料可以自己搭配,但是蔬菜类尽量不要选水分多的,如果蔬菜本身含水量大就尽量晾干水分以免面包里部会太湿不够熟