🌟手揉淡奶油吐司🌟的做法步骤及图解,美味正宗的🌟手揉淡奶油吐司🌟做法

用料  

🌟手揉淡奶油吐司🌟的做法  

1. 除了酵母之外的称号，放在一个容器里（我用的就是不锈钢盆），扭成团盖上保鲜膜静置20～30分钟——是为了让面团自己形成面筋哦🥰

2. 把面团拿出来，加上酵母，以搓衣服那样的手法拉扯10～20分钟，就是用一只手压出后半部分，另一只手把面团推出去——是为了拉扯面筋促进面筋🙌

3. 再盖上保鲜膜休息二十分钟（主要是揉面太累了，让面团休息，更为了让自己休息嘿嘿嘿），再拿出来揉十分钟左右，手法和步骤二相同🤜

4. 封上保鲜膜，让面团发酵一小时——我用的是家里蒸烤箱的发酵功能，35度，一小时，放室温的也可以的哦，发到两倍大小，可能时间需要适当延长，温度不要太高，酵母不耐高温的🤔

5. 排气，分成三份，分别用擀面杖擀长，卷起来，放进吐司盒，再把吐司盒整个封起来，发酵一小时，还是35度～

6. 烤箱，42分钟，上下一百八十度，香喷喷的吐司🍞出炉啦，味道和北海道吐司差不多，赶紧试一下吧🙌

小贴士

🌈以上材料都是随便买的，虽然也看到过一些超认真的菜谱对材料有超高的要求，但是我觉得只要不差就可以啦～

🌈盐的作用后来百度，是为了更有利于面筋的形成以及让风味更佳～所以要记得放哦，嘿嘿嘿

🌈千万不要觉得没有这样的机器自己就不能做，因为第一次做吐司我就使用了烤箱的发酵功能没发起来，所以都一样～