爸爸和妈妈都喜欢桃酥,外卖买的太甜太油,就试着自己做,没想到很成功,老公说酥的掉渣,不用咬,比较适合年龄大的人吃
用料
低筋面粉 | 200克 |
油 | 100克 |
细砂糖 | 30克(家里人不喜欢太甜) |
泡打粉 | 3克 |
全蛋液 | 一个 |
蛋黄液 | 一个(刷表面用) |
芝麻 | 少许 |
核桃碎 | 少许 |
桃酥(酥得掉渣)的做法
低粉泡打粉糖搅拌均匀,加入全蛋液,继续搅拌,倒入油,揉光表面加入核桃碎
分成30克左右一个面团,揉圆按扁,刷上全蛋液,啥少许芝麻,放入烤盘留够距离
烤箱预热上下180度,烤20-25分钟。
小贴士
前两步忘了拍照🤫🤫