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用料
【沐沐酱下厨札记】豆腐脑的做法
黄豆和水打磨,可以用破壁机也可以用豆浆机果蔬模式,榨3遍
豆浆煮开小火继续煮5分钟
内脂和温水兑匀,放入电饭煲,豆浆关火一分钟后倒入电饭煲,开启保温模式,15分钟后即可
按照自己喜欢的口味,酱油麻油花生虾皮小葱,开吃
多余的豆浆倒入模具中,重物压一晚,第二天即可获得豆腐