「沐沐酱下厨札记」豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的「沐沐酱下厨札记」豆腐脑做法

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「沐沐酱下厨札记」豆腐脑的做法步骤图

用料  

黄豆 150g
1500g
内脂 3g
温水 30g

【沐沐酱下厨札记】豆腐脑的做法  

  1. 黄豆和水打磨,可以用破壁机也可以用豆浆果蔬模式,榨3遍

  2. 豆浆煮开小火继续煮5分钟

    「沐沐酱下厨札记」豆腐脑的做法步骤图 第2张
  3. 内脂和温水兑匀,放入电煲,豆浆关火一分钟后倒入电饭煲,开启保温模式,15分钟后即可

    「沐沐酱下厨札记」豆腐脑的做法步骤图 第3张
  4. 按照自己喜欢的口味,酱油麻油花生虾皮小葱,开吃

    「沐沐酱下厨札记」豆腐脑的做法步骤图 第4张
  5. 多余的豆浆倒入模具中,重物压一晚,第二天即可获得豆腐

    「沐沐酱下厨札记」豆腐脑的做法步骤图 第5张
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