用料
| 奶油奶酪 | 240克 |
| 淡奶油 | 180克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 生板栗 | 500克 |
| 红薯 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个（2个全蛋1个蛋黄） |
| 糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
①将栗子和红薯蒸熟后去皮备用
②一半熟栗仁、牛奶、适量糖混合搅拌打成泥（牛奶少量多次加不要太稀），放进铺好油纸的蛋糕模具中压实作为糕底
③奶油奶酪、淡奶油、糖、红薯泥混合搅打至顺滑，加入蛋液拌匀，过筛加入玉米淀粉再次搅拌至无颗粒
④混合好的面糊倒入蛋糕模具一半，将剩余的熟栗仁放入铺平后，再将剩余的蛋糕糊全部倒进模具，震荡一下至无气泡
@烤箱预热，上下火210℃烤20分钟之后转230℃再烤10分钟即可
好好享用吧🥳![「只需要搅和的快手蛋糕」栗子红薯巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "「只需要搅和的快手蛋糕」栗子红薯巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
小贴士
①上述材料是6寸蛋糕的量，根据模具可以酌情增减，没有非常严格的食材控制
②糕体不喜欢那么浓郁的可以减少淡奶油的比例增加适量牛奶
③糖炒栗子不可以代替哦~要用蒸煮熟的板栗
④用料理棒或者搅拌机更方便