搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕做法

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搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图

当然,是为了消耗冰箱里的奶油奶酪🧀
也是,为了不错过这道网红甜品
下午茶来一块,搭配一杯红茶或咖啡☕很赞哟~
(配方量为一个6寸圆模)

用料  

奶油奶酪 300克
鸡蛋 3个
淡奶油 150克
细砂糖 80克
1克

搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 先准备好材料

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪提前取出室温软化
    (隔热水软化也可)

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋搅散,分次加入奶油奶酪中,搅拌均匀

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 将淡奶油分2次加入到奶酪糊里,搅拌均匀

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 将盐加入奶酪糊里搅拌均匀
    再将搅拌好的面糊过筛一遍

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 先将油纸过一遍水,稍微沥干再铺进模具里,将面糊倒入模具里。
    选择长帝F42烤箱,220度烘烤25分钟
    (出炉震模的时候能够感觉到duang~)
    出炉2分钟后立刻回缩塌陷了
    出炉后放置室温,冷藏隔夜或几个小时后享用

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 日光浴下的巴斯克~

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 享用~

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 享用~

    搅一搅,拌一拌就能成功的 巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第10张
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