搅一搅、拌一拌就能成功的—巴斯克芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的搅一搅、拌一拌就能成功的—巴斯克芝士蛋糕做法

巴斯克重芝士蛋糕，表面焦色，像是翻车的感觉，但人家就长这样，而且做起来超级简单，搅一搅拌一拌就成功了！一口下去，满满的芝士口感，搭配一杯咖啡，生活如此美好！

用料  

搅一搅、拌一拌就能成功的—巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 马斯卡彭、淡奶油、鸡蛋、提前拿出回温

2. 马斯卡彭加入细砂糖，搅拌均匀，均匀就行了，不可过度搅拌！

3. 鸡蛋打散，加入几滴柠檬汁，分次加入马斯卡彭里，每加入一次，搅拌均匀了，再加入下一次，我分了4次

4. 得到细腻的蛋糕糊

5. 加入淡奶油，搅打均匀

6. 筛入低筋粉

7. 搅拌均匀

8. 过筛，让蛋糕糊更细腻！

9. 倒入提前铺好油纸的6寸模具！

10. 放入烤箱中层，上下火195度，烤30到39分钟左右，具体上色为准！

11. 刚烤出来不要立刻脱模具，凉透了，放冰箱冷藏，冷藏4h以上口感最佳！
    完全零难度，特别适合新手！