搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖,松软可口,一家老小都爱吃的做法步骤及图解,美味正宗的搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖,松软可口,一家老小都爱吃做法

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搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖,松软可口,一家老小都爱吃的做法步骤图

出来的发糕口感也很好,松松软软,甜丝丝不腻人,真的一点儿也不比西式蛋糕差。

用料  

南瓜 250克
面粉 200克
白糖 10克
酵母粉 4克
泡打粉 3克
鸡蛋 1个
红枣 适量

搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖,松软可口,一家老小都爱吃的做法  

  1. 南瓜切片,装盘放入蒸架上;

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  2. 启动【荷香鸡】功能(如果没有这个功能,可以手动调节大火15分钟),蒸制;

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  3. 蒸熟后取出,用勺子按压成细腻的南瓜绒;

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  4. 红枣清洗干净,切成小丁,备用;

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  5. 南瓜绒放温后,加入酵母粉、泡打粉、白糖和鸡蛋搅拌均匀;
    温馨小提示:南瓜绒温度不要超过40℃,酵母在高温下会失去活性哦

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  6. 再加入面粉和红枣,继续搅拌均匀;

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  7. 干净的容器铺上油纸(主要是防粘锅,屉布也可以哦),将面糊倒入,用铲子将其铺平;

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  8. 放入锅中发酵一个半小时;

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  9. 然后再次启动【荷香鸡】功能(如果没有这个功能,可以手动调节大火开锅后放入,中小火30分钟),蒸制即可;

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  10. 蒸好后取出,切成方便拿取的小块就可以了。

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