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简单的牛奶小蛋糕,做起来方便简单。杯装容易保存携带。
用料
分蛋牛奶蛋糕的做法
牛奶,黄油放一起隔水温热。无需搅拌。备用。
两个鸡蛋分装两个容器。蛋清2个加一小捏盐,分次加入沙糖打发,要打到蛋清结实。
蛋清打好后加入打匀的蛋黄,用手动打蛋器拌匀。
面粉过筛加入蛋液霜,翻拌均匀。取出一勺放入加温好融化的油奶中拌匀,再倒回蛋液霜中。翻拌均匀。
装袋,挤入油纸杯。喜欢巧克力口味的可以在表面淋上烘培巧克力豆。
165度 25分钟