这口感绝了，伯爵红茶蛋糕卷。茶香四溢的做法步骤及图解,美味正宗的这口感绝了，伯爵红茶蛋糕卷。茶香四溢做法

用料  

这口感绝了，伯爵红茶蛋糕卷。茶香四溢的做法  

1. 备齐所有材料

2. 伯爵红茶和牛奶混合，小火加热至变色静置20分钟，加入玉米油混合，加入蛋黄混合均匀筛入低筋面粉搅拌顺滑无颗粒状态；
   蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白霜有小弯钩状态。
   
   
   

3. 取一半蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀

4. 再倒回蛋白盆中，翻拌均匀

5. 倒入提前准备的烤盘(28*28)中整平，轻震两下震出气泡

6. 放入预热好的烤箱中层，上下火160度25分钟，每台烤箱不一样，后面自己观察

7. 烤好的蛋糕出炉撕掉油纸晾至温热，抹上提前打好的淡奶油，这次我还加了草莓酱。

8. 卷起来放入冰箱冷藏半小时定型，(反面卷就是妥妥的毛巾卷)拿出切自己喜欢的大小

9. 美美的咬上一口，茶香四溢。超赞的👍

10. 这是馅料不加草莓酱的咸味奶油