这道菜皮脆又爽口,有茶香!做凉菜特棒!要吃辣的人自己加辣椒哦!还可以把蛋一起泡进去!超赞的!用料猪脚500g香葱3根【A组】茶叶(普洱或铁观音)10g八角1个香叶2片桂皮1小根草果1个花椒10颗蒜5瓣姜片3片香葱3根【B组】调味冰糖8g...
06-29
松软中带有些许咬劲儿的超级厚松饼唇齿之间是浓浓的抹茶香酸奶与蜂蜜又丰富了入口的层次酸酸的奶香与厚实的抹茶交织在一起后调是蜂蜜的隐隐香甜顶上的莓果也不要放过用料蛋白2个蜂蜜8克黄油24克香草精1克低筋面粉82...
03-18
用料生腰果300g,A茶叶25g,D细砂糖75g,B水适量,D色拉油适量,D茶香挂霜腰果的做法将材料A洗净放入沸腾的水中烫过后捞起沥干备用取锅,倒入6分满的油量,油温加热至约80℃,放入腰果炸至微黄色捞起放在盘子中备用另起锅,加入一汤匙...
01-04
周末家庭聚餐中做的一道菜~~除了北京烤鸭,鸭子不在我喜欢的食物范围内,这只是老妈买回来的,嫌弃它会占据冰箱,赶紧把它做掉←_←,咔咔~请忽略背部斑点,那是烟熏时不锈钢笼屉孔留下的印迹,此处有点失策,下次注意美观~在腌、熏...
11-12
用料子鸡一只袋泡红茶2包五香粉1大匙盐2大匙八角2个花椒1茶匙麻油3大匙腐竹1大根香菇5朵茶香麻油烤鸡的做法子鸡洗净,加五香粉,盐涂抹全身内外加水基本没过子鸡,加入八角,花椒加入红茶包,腌制>12h,中间翻动几次香菇腐竹泡软...
01-15
茶香排骨,香而不腻,非常下饭~绿茶不仅破解了排骨的油腻,而且让排骨的肉质更细嫩入味用料排骨500g绿茶10g切丝生姜5片大蒜3~4瓣生抽4勺沙茶酱1勺塔吉锅茶香排骨的做法排骨洗干净,加姜片、生抽、大蒜、沙茶酱腌15分钟;用茶叶...
12-14
在激情似火的夏天,也来场痛快淋漓的香辣体验。说起肥牛,大家会潜意识就想到涮火锅。其实用肥牛入菜是很讨巧的方法,切片薄,口感嫩。容易入味,夏天如果想吃就这样做吧。用料肥牛片3两金针菇适量粉丝一小把葱干辣椒3颗玉米油...
01-17
用料风吹肉铁观音青红椒小料葱姜蒜调料盐糖味精,蒸鱼豉油茶香风吹肉的做法先进茶叶泡开,控水炸酥,油温五层左右风吹肉改刀成片,滑油青红椒切片葱姜蒜切片煸小料加少许汤,蒸鱼豉油,倒入主辅料,翻炒均匀即可小贴士风味独特,咸鲜...
04-10
爱面包的,肯定都听说过台湾面包师吴宝春的大名吧。他因多次在面包世界杯大赛中获奖而名声大噪,成为台湾人的骄傲,还被誉为“台湾之光”。想来是因为他将台湾的在地食材融入到欧式面包中,让主导面包的西方世界见识到中华新...
04-23
浓妆淡抹总相宜用料乌鸡半只葱姜少许龙井茶一撮枸杞20几粒话梅一颗莲子十来颗茶香乌鸡汤的做法半只乌鸡解冻将乌鸡下入凉水砂锅,小火开锅;将鸡捞出,换温水,将乌鸡下锅,并放上以上辅料文火炖近50分钟即可。小贴士加入莲子和...
07-29
用料盐适量姜适量雪花鲳鱼1条糖适量葱适量蒜适量面粉适量白胡椒适量红茶茶叶适量柠檬🍋(可不加)适量腊肉(可不加)适量料酒(我选用了白酒)适量茶香烟熏雪花鲳鱼bywqy的做法鱼去冰洗净切段鱼身内外抹上适量白胡椒、盐葱洗净切...
06-19
自从买了烤箱,老公一直念要吃烤鸡,理解不了男人对肉食的热爱,想吃就做吧。用茶叶熏鸡,可以让鸡中多了很多清香的味道,总之我喜欢。用料童子鸡1只椒盐生抽葱2段姜3块袋泡茶6袋大米1把红糖1大勺肉桂1段香叶1片五香粉1小勺桔...
09-23
日本食谱网站看到的方子,试做味道很棒,格外适合对豆腥味敏感的人,保留了鹰嘴豆的栗面口感又增加了清香。可单吃或者做菜中放入如汤或咖喱炒菜等,加在面包西点中也不错,我用在了咸口燕麦饼干条中。用料鹰嘴豆150g水3cup红茶...
12-06
得一份好茶,冲泡的茶汤色泽清透红亮宛如轩尼诗;创一道“茶香红袍虾仁”,没想到味道惊艳,茶香经油烹后由为特殊,让味蕾享受另一种特别的愉悦用料鲜虾仁300g嫩青瓜半根武夷山大红袍5g生粉适量盐适量料酒适量茶香红袍虾仁的做...
07-29
#罐头小厨#你做的红烧肉腻口还不是因为少放了“它”!超简单易学,你看视频的口水不会白流用料绿茶10g梅花肉500g姜片3片料酒15ml白醋5ml山楂干8片老抽10ml生抽20ml冰糖20g蜂蜜10g清水适量葱花适量零油腻茶香红烧肉的做法...
03-19
那天买了杯绿茶(喝起来觉得是浓版立顿茉莉花茶),没喝完,脑洞一开决定用来弄羊排。意外的味道很不错!特别喜欢的羊肉味混合偏味浓厚而清香的茉莉花茶味,意外的和谐惊喜。用料茶(茉莉花茶吧,浓点才够味道)羊排盐茶香羊排的做法羊...
07-03
沁人心肺的#茶香观音肉#用料铁观音真空小包装20g带皮五花肉500g蜂蜜两勺盐1勺冰糖5颗白胡椒粉少许老抽少许生抽少许浓缩柠檬汁半勺花雕1勺姜片5片葱1根茶香观音肉的做法1,整块五花肉洗净入锅煮四十分钟捞出切片,然后再...
11-14
古法茶香粽,糯不挂齿,甜不挂喉,吃完口中甚是爽快,适合夏天。用料粽叶若干片,选细长的芦苇叶味道更清新糯米选的长圆两种糯米,混在一起,长的更有嚼劲,圆的更糯椰浆新鲜椰子倒出椰汁,去椰肉,打成椰浆豆沙之前自己做的,一小碗吧红枣...
02-22
用普洱茶浸泡糯米,包出来的粽子有淡淡茶香不油腻;紫米与白糯米混合,降低白糯米的用量,营养价值更高也更易消化;鸡肉代替五花肉,低热低脂更健康;材料裹油生炒后再包,粽子口感更粘滑;不讲求包法,只要包上不散就OK。用料白糯米普洱...
01-18
那天看到卤鸡蛋,突发奇想,何不来个卤核桃,这样吃起来不会那么油腻啊!而且淡雅的茶香,融合于卤汁中,核桃在卤汁的浸润下,美味可口,进入口中食欲之门随即被唤醒哦用料核桃桂皮香叶绿茶八角花椒干辣椒盐酱油茶香卤核桃的做法用核...
01-01
将奶油铺在各式风味的薄薄蛋糕底上,卷起来,就组成了美味的瑞士卷。一软一硬,丰富口感层层递进。用料蛋黄4个白糖40g玉米油40g牛奶40g低筋面粉40g抹茶粉10g蛋白4个细砂糖25g动物性奶油250g水果若干【抹茶瑞士卷】茶香和奶...
02-18
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^荤而不腻、清淡鲜美的“茶香鸡”工序很繁琐,三刻让你10分钟就吃上!整只大鸡腿文火焖制入味,配送卤制原汤,搭配香甜玉米和上好龙井茶...
04-28
淡淡的茶香,味道醇正且酥脆。用料黄油210克糖粉140克蛋黄25克杏仁粉65克低筋面粉300克茉莉茶末5克花生碎50克抹茶粉5克黄油15克茉莉茶香饼干的做法将低筋面粉300克过筛后加入黄油210克,糖粉140克,蛋黄25克,杏仁粉65克混合...
07-12
用料虾400克龙井茶叶10克葱5根姜3片蒜3瓣盐适量糖1/2茶匙料酒适量老抽适量鸡精少许吮指茶香虾的做法1,茶叶提前泡开,茶叶滤干水分备用,葱白、姜切丝,(葱丝分两部分)蒜切粒一起放在茶叶水里浸泡备用2,虾剪掉虾须,除掉虾线,用剪...
03-03
把杏鲍菇和茄子素与素扯在一起就像我之前做过的番茄炒茄子,乍听起来有点风马牛不相及,但事实证明,无肉胜有肉。记得去年侄女满月摆家宴的时候,爸妈竟然把杏鲍菇和猪肚炒在一起,众所周知我妈做的猪肚又厚又脆无人能敌,但这两...
06-15