无油低糖蛋糕卷的做法和图解,无油低糖蛋糕卷怎么做更好吃

用料  

无油低糖蛋糕卷的做法  

1. 抹茶粉融入牛奶，拌匀。

2. 分离蛋清蛋黄：
   蛋黄放入牛奶，蛋抽搅打混匀；筛入低粉搅拌均匀蛋黄糊。
   蛋清放入无油无水的盆里。

3. 预热烤箱，上下150度。打发蛋白。
   蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，水浴150度，30分钟。