巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蒜香芝士曲奇做法

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巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图

巧克力与蒜香暴击味蕾,给你带来惊艳的口感,无法抗拒的曲奇🍪

用料  

➡️蒜香芝士曲奇
沃特堡蒜香味涂抹奶油干酪 75克
多美鲜黄油 100克
糖粉 70~80克
蛋黄 1个
奶粉 30克
低筋面粉 180克
➡️巧克力酱
黑巧克力块 50克
淡奶油 10克
黄油 5克

巧克力蒜香芝士曲奇的做法  

  1. 先准备好烘焙食材

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 把奶油干酪和黄油倒入打蛋盆。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 打发均匀。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 加糖,打发到颜色变淡,体积膨胀。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 倒入蛋黄,打发均匀后筛入奶粉。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 筛入低筋面粉。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 用保鲜膜裹住,整成立体三角形。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 如图。放入冰箱冷冻约1~2小时。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第10张
  10. 拿出来切成厚度大约4~5毫米的三角片。
    烤箱预热170℃,10分钟后,把黄油曲奇送入烤箱中层,烘烤时间:大约20~25分钟。
    闻到香味时,就熟了,看下颜色,想颜色深点,可以多烤2分钟。(温度和时间只供参考)。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第11张
  11. 黑巧克力块50克、淡奶油10克、黄油5克一起放在容器里隔水融化后,涂抹在常温的曲奇上,放在网架晾干。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第12张
  12. 巧克力的浓郁醇香、与芝士曲奇的酥脆完美结合。

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第13张
  13. 下午茶款待友友们, 颜值爆表,无惧任何挑剔的味蕾😋

    巧克力蒜香芝士曲奇的做法步骤图 第14张
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