巧克力曲奇，可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力曲奇，可可曲奇做法

参考了leibaobao和爱理不理的方子，做了两份曲奇，孩子很爱吃，按照自己手头有的材料改动一些，记录一下。

用料  

巧克力曲奇，可可曲奇的做法  

1. 准备巧克力曲奇原料，称重备用。

2. 细砂糖和巧克力放在一起。

3. 加入淡奶油，隔水加热使细砂糖和巧克力充分融化。

4. 温热着的巧克力奶油糊，流动性更好。

5. 黄油软化成软膏状，加盐打发到颜色变浅。

6. 加入蛋液打均匀。

7. 分次加入巧克力奶油糊，打均匀。

8. 打好后的巧克力黄油。

9. 分2-3次筛入可可粉和低粉，将面糊拌匀。

10. 拌好后的面糊。

11. 面糊装进裱花袋，可以每次少装些，也可以套两个裱花袋，以防挤爆。

12. 开始挤花时预热烤箱。上下火，170度，烤20分钟左右。

13. 凉透。

14. 装罐。

15. 准备可可曲奇原料，称重备用。

16. 将牛奶，细砂糖加热融化，不用煮开，糖融即可。

17. 黄油软化成软膏状，打发至颜色变浅。

18. 加入牛奶糖浆打发均匀。

19. 分2-3次筛入可可粉和低粉。

20. 拌匀。

21. 面糊装进裱花袋，挤花。预热烤箱。
    中层烤，上下火170度烤约20分钟。

22. 凉透。装罐。